Kokaj mamoj kaj ananasoj estas kuiritaj per rizo en ĉi tiu facila unu-poto. La plado estas surprize simpla preparo, kaj ĝi estas delikata kaj bela. Alia granda afero pri ĉi tiu rizo-plado estas, ke la karotoj estas kuiritaj nur ĝis krutaĵo kaj ankoraŭ iomete kruda, aldonante teksturon kune kun la koloro kaj gusto.
La plado estas simila al rizo pilaf , aŭ pilau , sed kun vigla dolĉa kaj dolĉa gusto. Oni uzis senkulpajn kokajn femurojn en la pentrita plado kune kun kelkaj pikitaj freŝaj kilantroj por garni.
Kion Vi Deziros
- 4 senkultaj kokaj mamaj duonoj aŭ ĉirkaŭ 1 1/2 funtoj senkulpaj kokaj femuroj
- Ne streĉa kuirila spray aŭ 1 kulero
- Ekstra virga oliva oleo aŭ arakida oleo
- 2 1/2 tasoj
- buljono de kokido, malalta natrio
- 1 povas (14 oz.) Ananasoj aŭ pintoj en suko, senhava
- 1 1/2 tasoj neŝercitaj longaj aknoj aŭ rikoltita rizo de Onklo Ben
- 3/4 tasoj transe tranĉitajn karotojn
- 1/2 taso ĉiu pikitaj dolĉaj ruĝaj sonoriloj kaj verdaj sonoriloj
- 1/4 taso fajne pikita dolĉa cepo, laŭvola
- 1/2 pokalo de tomato
- 3 kuleroj de saŭco de sojfabo
- 3 kuleroj de vinagro de blanka vinagro aŭ cidro
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 3/4 taso pikitaj verdaj cepoj, kelkaj el la pikitaj verdaj suproj rezervitaj por garni
Kiel fari ĝin
- Patu la kokajn pecojn per papero-kukloj kaj forigi ajnan grason aŭ haŭton. Ĵetu la kokidon en pecojn de 1-cola.
- Varmigu la panon kun kuirila spray aŭ petrolo super meza-alta varmego. Aldonu la kokajn pecojn kaj kuiri, moviĝante, ĝis neniu rozo montras.
- Aldonu la kokan buljonon kaj la ananason per suko, kune kun la rizo, fajne pikitajn karotojn, sonorilojn, kaj dolĉa cepo, se ĝi uzas.
- En malgranda bovlo kombinas la ketchupon, soy saŭcon, vinagron kaj ajlon. Verŝu en la rizan miksaĵon kaj movu miksi.
- Redukti la varmegon al meza-malalta kaj kovri la panon. Malvarmigu, ofte moviĝanta, ĝis la rizo estas mola kaj plejparto de la likvaĵo estis sorbita aŭ ĉirkaŭ 20 minutojn.
- Aldoni la verdajn cepojn kaj kuiri 5 minutojn pli longan. Garnu kun la rezervitaj pikitaj verdaj cepoj kaj servu varme.
Servas 6.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Por iom ekstra varmego aldonu proksimume 1 kuleron da azia stilo al la miksaĵo de ketchup.
- Kun Bruna Rizo - Bruna rizo prenas pli longe por kuiri, kaj verŝajne bezonos pli likvaĵon. Se vi uzas brunan rizon, metu la brunajn kokidajn pecojn sur telero kaj tenu varman. Metu la 1 1/4 tasojn da longaj aknoj brunaj rizo en la pato kun la kokala buljono kaj la ananasa suko. Alvoku ulbon kaj poste kovri kaj malvarmigi dum 20 minutoj. Aldonu la kokidon reen al la pano kune kun la ananaso, legomoj kaj la ceteraj ingrediencoj (krom verdaj cepoj) kaj daŭre kuiri ĝis la rizo estas mola, ĉirkaŭ 25 ĝis 30 minutoj pli longa, ofte moviĝanta. Aldonu pli da kokala buljono kiel bezonas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 588 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 95 mg |
| Natrio | 1.064 mg |
| Karbonhidratoj | 68 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 38 g |