Ĉi tio estas simpla recepto por meleagra kurio. Kombinaĵo de kruĉita meleagro kun kukaj veturoj, zingibro kaj disbatita ananaso faras mirindan plaĉan pladon, kaj bonegan manieron ripari sobran meleagron.
Servu ĉi tiun bongustan meleagron per varma kuirita rizo por bongusta familiara manĝo.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj
- Curry-pulvoro
- 4 kuleroj de butero
- 1 1/2 tasoj cepo (pikitaj)
- 2 kuleroj de faruno
- 1/2 cucharadita tero
- zingibro
- 2 tasoj de kokala buljono
- 1 (8 ĝis 9 onoj) povas ananaso (disbatita, senhava)
- 3 tasoj de meleagro (kuiritaj, kudritaj)
- 2 kuleroj
- citrono suko
- 2 tasoj de rizo (varmega, kuirita)
Kiel fari ĝin
- En granda skileto, varmega kuraj pulvoro en butero, moviĝante dum 2 minutoj.
- Stiriĝi en cepoj; Daŭre kuiri, moviĝanta ofte, Ĝis cepoj estas humiligitaj.
- Miksu en faruno kaj zingibro; aldoni kokan buljonon kaj ananason. Varmego por boli; malvarma, malkaŝita, 5 minutoj.
- Stiriĝi en meleagro. Kovri kaj mildigi dum 10 minutoj pli longe, aŭ ĝis hejtiĝu.
- Stiriĝi en citrono.
- Servu kun varma kuirita rizo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1521 |
| Tuta Fat | 51 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 483 mg |
| Natrio | 1.463 mg |
| Karbonhidratoj | 109 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 147 g |