Ĉi tiu facila kaj bonodora recepto por malrapida kuirejo mulled vino estas perfekta recepto por servi kun aperitivo antaŭ Kristnaska vespermanĝo. Miksita vino estas kiel varma toddy : alkohola trinkaĵo kun sukero, spicoj kaj cítricos aldonitaj por varmigi trinkaĵon.
La historio de ĉi tiu recepto estas interesa. Ĝi unue servis la romanojn kaj estas tradicia feriado en Britio kaj Germanio. Ĝi estas ankaŭ populara trinkaĵo en Nederlando, Francio, kaj la Skandinavaj landoj.
Gravas uzi seka ruĝa vino en ĉi tiu recepto ĉar tiom da sukero, en formo de maizo siropo aŭ ora siropo kaj mielo, estas aldonitaj. Vi ne volas, ke la vino gustumas tro dolĉa - ĝi ankoraŭ devas havi la acidecon kaj tannikan kvaliton de ruĝa vino. Mi ankaŭ ne rekomendas, ke vi uzas vere bonan vinon en ĉi tiu recepto. Nur via averaĝa botelo de sufiĉe seka vino , simila al domo de vino en restoracio, estus perfekta.
La oranĝa ŝelo devas esti tranĉita sufiĉe bone aŭ tranĉita en grandajn masxojn, kiuj aspektos belaj en la trinkaĵo. Vi povas forigi la oranĝan ŝelon kaj cinamo antaŭ servi aŭ lasi ĝin por aldoni eĉ pli da gusto kiel la trinkaĵo estas servata.
Elmetu ceramikajn kalikojn, kiel kafaj tasoj aŭ puĉaj tasoj, kun ĉi tiu recepto. Metu maldika tranĉaĵo de oranĝo ĉe la malsupro de ĉiu taso kaj lasu viajn gastojn enŝovi la mulledan vinon super la oranĝo.
Metu ĉi tiun vitran vinon, en via kroko, se ĝi estas bela, sur tablo, kiam vi servas bufetmanĝon por la ferioj. La koloro kaj aromo estas simple perfekta por festi vintrajn okazojn. Ĝi estas delikata kun ajna aperitivo, sed precipe kun receptoj, kiuj havas fortikan guston. Ajna recepto uzanta viandon, kiel pateo, Bacon Kovritaj Salikoj , aŭ Diabloj sur Ĉevalo , estus perfekta kun ĉi tiu trinkaĵo.
Kion Vi Deziros
- 2 boteloj seka ruĝa vino
- 1/2 taso de maizo siropo aŭ Lyle's Golden Syrup
- 1/2 taso da mielo
- 1/2 taso da akvo
- 1/2 taso oranĝan ŝelon
- 1 kanono de cinamo
- 1/4 cucharadita de tero
- 1/2 cucharadita tera nukso
Kiel fari ĝin
- Kombini ambaŭ botelojn da vino, maizon siropo aŭ Ora siropo, mielo, akvo, oranĝkolora, cinamo, ĉiopovo kaj nuksmigo en 4-kvara kropopo kaj eksciti bone por kombini.
- Kovru la malrapidan kuirejon kaj kuiregas je 2-1 / 2 horoj, stirrante unufoje dum kuirado.
- Forigi oranĝan ŝelon kaj cinamo-bastonon antaŭ servado, se ĝi deziras. Metu maldikan oranĝan tranĉaĵon en la fundo de ĉiu taso kaj kulero la varma vino super la oranĝo uzante grandan ŝrankon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 118 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 20 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |