Bacon kovritaj kolbasoj estas facile fari kaj perfekta por speciala brunch aŭ matenmanĝo. Aŭ faru ilin por aperitiva partio . Ĉi tiu recepto estas por karnaj amantoj! La kombinaĵo de lardo kun fumitaj kolbasoj kaj bruna sukero estas buŝo.
Ni provis ĉi tiun recepton kun la precooked torto en la superbazaro kaj ĝi ankaŭ ne funkcias. La lardo devas esti nur tre parte kuirita por labori konvene. Ĝi bezonas mildiĝi per la malgrandaj kolbasoj kiel ĝi kuiras.
Ĉi tiu simpla recepto de kvar ingrediencoj estas perfekta por amuzi, precipe ĉe la ferioj. La dolĉa kaj saleta gusto estas delikata kaj plaĉos al ĉiuj krom vegetaraj!
Kion Vi Deziros
- 3/4 funtaj regulaj lardo
- 1 funt-pakaĵo malgrandaj fumitaj kolbasoj
- 2/3 taso bruna sukero
- 1/4 taso
- siropo de arce
- 1/4 cucharadita de pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 400 F.
- Tranĉi la bacon tranĉaĵoj en duono transire por fari mallongajn striojn. Fremu la lardon en larĝa pano super meza varmego ĝis iom da la graso estas farita, sed la lardo estas ankoraŭ pli facilebla; Ne lasu la lardon esti klara.
- Malvarmu la lardon dum kvin minutoj sur papero-bukloj, tiam envolvu ĉiun kolbason per peco de la precoĉa lardo.
- Ruligu ĉiun malgrandan kolbason kaj lardan pakaĵon en bruna sukero, fastu per dento, kaj metu sur telefonan bastonon. Metu la ferdekon en 13 "x 9" bakado kun tegmento aŭ pergamina papero.
- Trinku la arce siropo super la kolbasoj kaj aspergi per la pipro.
- Baku la lardon kovritajn kolbasojn por 25 ĝis 35 minutoj aŭ ĝis la kolbasoj estas varmaj kaj la lardo estas klara. Forigu la raketon el la bakado kaj malvarmigu la kunmetitajn kolbasojn por 4 ĝis 5 minutoj antaŭ servado.
- Gravas uzi la dratan bastonon ĉar la trinkaĵoj, kiuj venas el la lardo kaj la sukero, facile brulas. Vi volas konservi la malgrandajn kolbasojn el la trinkaĵoj, do ili ne bruligas ankaŭ.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 443 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 76 mg |
| Natrio | 1.060 mg |
| Karbonhidratoj | 26 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 22 g |