Bologna sandviĉo estas ho-hum sed almacena tagmanĝo. Speciale en la Sudo, ĉi tiu sandviĉo ricevas variadon kiel fritita bologna sandviĉo. Ĝi estas simpla fari. Simple flingu la bologon al malpeza ŝranĉita krado aŭ ne bati kaj friti ĝin ĝis ĝi estas bruna. La pli dika tranĉaĵo de bologo, pli bona, do petu ĝin el la deli-vendilo anstataŭ aĉeti ĝin antaŭpakita. Ĝi estas suda favorito sur la nivelo de tomato-sandviĉoj . Kaj jes, vi povas supre ĝin per tomatoj. Vi ankaŭ povas amasigi ĉilion, ŝipon, fromaĝon aŭ mustardon al fritita bolana sandviĉo por vario.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de petrolo de canola
- 1 al 2 tranĉaĵoj bologna (dika tranĉaĵo)
- 1 tranĉaĵo amerika fromaĝo
- 1 cucharadita majonezo
- 2 tranĉaĵoj blanka pano
Kiel fari ĝin
- Varmigi la canola oleo en ne streĉa saŭta panjo super meza-alta varmego.
- Metu la bologon en la pato kaj kuiri ĝis bruna, ĉirkaŭ 1 ĝis 2 minutojn sur ĉiu flanko.
- Supro kun tranĉaĵo de amerika fromaĝo kaj forigi la panon el la varmego.
- Disvastigi majonezon sur ambaŭ tranĉaĵoj de pano. Supran unu tranĉon da pano kun la fritita bolo kaj fandita fromaĝo kaj aldoni la duan pecon por fari sandviĉon. Por pli alta versio, uzu metiistan aŭ francan pano aŭ brionan bunon anstataŭ blanka pano.
Variadoj
Aldonu tomatojn por akiri iom da sana manĝaĵo en la interkonsento. Aŭ supro kun chili por bela sandviĉo, kiu estas peza sur viando kaj gusto. Miksu mardonon kun la urbeto por malsama saŭco.
Por aldoni iom da morditaĵoj, iru por sinardo rekte kiel kondimento. Tio malfermas pli da elektoj. Vi povas iri por la kutima vario, flava mustardo, kiu estas la plej milda kaj la ĉiela elekto. Ĉu vi volas pli da varmego? Iru por pika bruna, kiu levas la potencon kaj estas sufiĉe fortika por egali la fortan guston de fritita bola sandviĉo. Dijon-mustardo pakas multan punkon sed en pli kompleksa maniero ol pika bruna. Tute-grenpaŝelo havas la punkton de Dijon kaj signan teksturon por fari ĝin kontentiga elekto sur fritita bola sandviĉo.
Akompanimentoj
Fritita bologna sandviĉo faras potencan deklaron. La flankoj certe ne estas la ĉefa allogaĵo, sed ili ekvilibrigas la malgajecon - kaj la kulp-rajditan, malbone por vi - de ĉi tiu sandviĉo. La kutimaj sospechosuloj estas ĉiuj bonaj elektoj: kremo aŭ vinagro, malhelpaj tomatoj, se ili ne estas sur la sandviĉo, pasta salato plenigita de vegetaĵoj aŭ terpomo . Malpli sana sed bongusta kun ĉi tiu sandviĉo: francaj frititaj aŭ terpomaj blatoj - kulera kuirita maro salo kaj vinagro, maro salo kaj pipro aŭ ebenaĵo estas la plej bonaj elektoj.