Ĉi tiu ĉiutaga manĝaĵo estas antikva preferata, farita kun ĉiuj grundaj bovaĵoj aŭ miksaĵo de bovaĵo kaj tera porko. Aveno , pikitaj legomoj, kaj akvumoj aldonas al la teksturo kaj gusto de la pano.
Eble ne estus fantazio, sed la gusto estas mirinda. Servu ĉi tiun bongustan familian manĝaĵon kun masatoj kaj maizo aŭ pizoj por perfekta ĉiutaga manĝo.
Vi eble pensos pri sandviĉoj kiam vi havas sobran manĝaĵon, sed ekzistas multaj pli manieroj uzi ĝin. Aldonu manĝaĵon de manĝaĵo al quesadilo, disŝaltu ĝin en marinara por bongusta spagueta saŭco, faru ĝin kun sobrantes de terpomoj, cepoj kaj paprikoj, aŭ uzu ĝin por paprikoj aŭ zukinoj.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de vegetala oleo
- 2 costillas celerio
- 1 malgranda cepo
- 1 1/2 funtoj krutaĵo
- 3/4 tasoj de aveno, rapida aŭ antikva
- 1/2 taso chili saŭco aŭ ketchup, dividita
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita de salo kosher
- Ĵetu freŝe grundan nigran pipron
- 1 granda ovo, batita
- 3 kuleroj da akvo aŭ lakto
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 375 F.
- Kopu la celerion en dikfingrojn de 1/4 coloj. Senŝeligi la cepo kaj tranĉi ĝin fajne.
- Varmigu la oleo en granda skileto super meza varmego. Aldoni la pikitan celerion kaj cepon; Kuiri, moviĝanta, ĝis la legomoj estas molaj, ĉirkaŭ 7 ĝis 9 minutoj.
- En granda bovlo, miksi la teron bovaĵo, aveno, 1/4 tason de chili saŭco aŭ ketchup, saŭco de Worcestershire, salo, pipro, batita ovo, celerio kaj cepo, kaj la akvo aŭ lakto. En 9-by-13-by-2-colla bakado, formu karnan miksaĵon en 9-a-5-cola-pan.
- Baku la manĝaĵon en la precalentigita forno dum 1 horo. Disvastigu la kuŝon super la supro kaj baku ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutojn pli.
- Lasu la karnoŝafo por 10 minutoj. Uzante 2 spatulojn, zorgeme movu manĝaĵon al servanta telero kaj tranĉaĵo.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Duoble ĉi tiun recepton kaj faru du panojn, unu por vespermanĝo kaj unu por la estonteco. Envolvu unu foliojn kaj metu ĝin en zip-fermitan malkonstruan sakon.
- Anstataŭ ĉiuj grundaj bovaĵoj, uzu duongrundan bovon kaj duonan grundon.
- Se vi muelos vian propran viandon, muelu ĝin iomete. Via karno estos pli milda kaj pli mola.
- Aldonu 1/2 tason da ĉifrita cheddar-fromaĝo aŭ 1/4 taso de kradrita parmesana fromaĝo.
- Post disvastigado sur la supro de la pano, aranĝu 4 al 5 tranĉaĵoj de fromaĝo sur la pan. Revenu la manĝaĵon al la forno por baki proksimume 10 ĝis 15 minutojn pli.
- Vi eble ankaŭ ŝatas ĉi tiun bazan manan manikon kun rostokranĉa saŭco aŭ provu ĉi tiun bacon-envolvitan karnon . Por io iom malsama, provu ĉi tiujn karnajn muffinojn aŭ manklarajn pantalilojn .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 527 |
| Tuta Fat | 24 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 327 mg |
| Natrio | 1.107 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 45 g |