Ĉi tiu baza manĝaĵo estas farita per simpla rikolĉa saŭco-miksaĵo kaj pano-paneroj. Freŝaj panaj paneroj estas uzataj en la manĝaĵo, kaj ili povas esti el franca pano, klara tranĉita pano, aŭ sourdough. Pretigu la pano en la manĝaĵa procesoro por fari iomete fajnajn panerojn.
Plejparto de la rostokaptilo eniras en la grundan bovaĵon kaj la resto estas rezervita por la pinto.
Vidu ankaŭ:
Kion Vi Deziros
- 1 taso ketchup
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire
- 3 kuleroj de bruna sukero, pakitaj
- 1 granda cepo, fajne pikita
- 2 funtoj klinas grundan bovon
- 8 al 12 onzas kruĉa porko aŭ pogranda porka kolbaso
- 1 1/2 tasoj, freŝaj puraj paneroj
- 2 grandaj ovoj, malrapide batitaj
- 3 kuleroj de petroselo fajne pikita aŭ 2 cucharaditas de pecoj de petroselo
- 1 malplena cucharadita salo
- 1/4 cucharadita nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Varmegas la fornon al 350 F.
- Linei 9-de-13-de-2-cola-2-cola bakado aŭ rimarki jelly roll pan kun folio kaj iomete grasa la folio.
- En bovlo, kombini la ketchupon, Worcestershire-saŭcon, kaj brunan sukeron; movu ĝis bone miksita. Prenu ĉirkaŭ 1/4 tason de la saŭga miksaĵo kaj verŝu ĝin en alian bovlon. Kovri kaj refrigeri ĝis vi pretas aldoni supre al la karno.
- Miksi la restan saŭcon kun la bele pikita cepo, grunda bovaĵo kaj porko aŭ kolbaso, pano, ovoj, petroselo kaj salo kaj pipro.
- Turnu la karnan miksaĵon sur la preta bakanta kano kaj formi en malplenan panon.
- Bake por 1 horo kaj 15 minutoj. Disvastigi la rezervitan saŭcan miksaĵon super la supro de la karno.
- Baku la manĝaĵon dum 15 minutoj pli.
- Se vi ŝatus provi la temperaturon, la minimuma sekura temperaturo por karno de tero estas 160 F. Por grundaj birdoj ĝi estas 165 F. Enmetu fidindan tekston-gradon en la centron de la pano. Ĝi verŝajne provos pli alte ol la minimumo.
Spertaj Konsiletoj
- Tutonda rondo, kiu estas ĉirkaŭ 90% malseka, estas bona elekto por karno. Ekstra-malgrava grunda bovaĵo povas produkti malmolajn, sekajn manĝojn.
- Por malpli malfelicxo, metu neeteblajn gantojn kaj miksu la karnajn ingrediencojn per viaj manoj.
- Por frosti karnon, baku kiel instrukciojn kaj poste dreni la grason. Malvarmu en la pano en la fridujo. Prenu la fandujon sur la panon kaj sigelon. Metu la folion envolvita en la malvarma sako kaj frostigi ĝis 6 monatoj.
- Ĉu mankas manĝaĵo? Uzu ĝin en la klasika manĝa sandviĉo aŭ disrompi ĝin kaj aldonu ĝin al marinara saŭco por rapida pasto. Aŭ aldonu ĝin al kaldrono de chilo.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 523 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 245 mg |
| Natrio | 899 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 49 g |