Ĉarmaj ĉarmigoj donas mirindan sudokcidentan guston al ĉi tiu malrapida kuirejo. Se vi ne havas anĉalan polvon, uzu bonan kvaliton chili powder miksaĵo aŭ iuj fumaj chipotola pulvoro. Nova meksika chili-pulvoro estas alia granda elekto.
Aldonu iom da ekstra varmego al la kaldrono rostita per pikitaj jalapeno-pipraj ringoj aŭ freŝaj pikitaj jalapeno aŭ serranaj paprikoj. Bova rostita bovaĵo estas la plej bona elekto por malrapida kuirila plado, aŭ uzu fundan rostitan rostitan aŭ rostitan rostitan. Se vi ne havas rostitan kruĉon, uzu kuŝantan bovaĵon aŭ senkablajn ripojn en la plado.
Ŝarĝi la bovaĵon povas aldoni guston, koloron kaj teksturon, sed se vi ne havas tempon por brunigi la bovaĵon, vi povas salti tiun paŝon.
Ŝovu la bovaĵon kaj servu ĝin per faruno-tortoj aŭ molajn marajn makulojn, aŭ plenigu tostitajn fendajn bulojn kun la bovaĵo. Aŭ faru baratajn taksojn kun la bova miksaĵo kaj ĉi tiu freŝa pano . Supro de la bovaĵo kun freŝa cilantro, kudritaj tomatoj, trinkitaj laktuko, kaj guacamole aŭ akra kremo.
Kion Vi Deziros
- 1 bova rostita bovaĵo (ĉirkaŭ 4 funtoj)
- 1 1/2 tasoj de bovaĵo de bovaĵoj (malalta aŭ malalta natrio)
- 1 (14.5-onza) povas tomatojn (cititaj per suko)
- 1 (4 onza) povas mildan chilepuprojn (pikitaj)
- 1 kulero de kropopo
- 1 cucharadita de chili en polvo
- 1 kulero de kulero de tero
- 1 cucharadita de cepo en polvo
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- Laŭvola: pikita freŝa cilantro
- Laŭvolaj garnizoj: trinkitaj laktuko, kudritaj tomatoj, guacamole, dolĉa kremo
Kiel fari ĝin
- Varmigu la verdan oleon en granda skileto super meza varmego. Kiam la oleo estas sensenca, aldonu la bovaĵon kaj rostas sur ĉiuj flankoj. Transloku la viandon al la malrapida kuirejo.
- En bovlo, kombini la bovaĵojn, tomatojn, chilepolojn, anĉojn kaj chili-pulvojn, kuminojn, cepojn, kaj ajlan pulvoro. Stir por kombini kaj poste verŝi la miksaĵon super la rostita.
- Kovri la kaldronon kaj kuiri por malaltiĝo dum 8 ĝis 10 horoj, aŭ ĝis la bovaĵo estas tre mola.
- Servu la bovaĵon kun kuiritaj terpomoj kaj greno aŭ la plej ŝatata flanko de via familio, aŭ bruligu la bovaĵon kaj servu ĝin en omletoj aŭ disfenditajn toastojn.
- Garnu la bovaĵon kun kelkaj pikitaj freŝaj cilantro aŭ tacaj tigoj, se ili deziras.
Spertaj Konsiletoj
- Senkulpa rostitaĵo estas la plej bona elekto por ĉi tiu recepto, sed rostita rostita aŭ malsupra rondo ankaŭ funkcios. Aŭ anstataŭigu la kaldronon rostitan per kokaj bovaĵoj.
- Se vi ne havas anĉalan polvon, uzu ĉirkaŭ 2 1/2 kulerojn de chili-pulvoro.
- Por tacos, drenu la bovaĵon kaj forĵetu ĝin. Servu ĝin en klaraj aŭ molaj taŭkaj konkoj aŭ omletoj. Supro kun pikita tomato, ruĝaj cepoj, svingita laktuko, kaj fromaĝo, kune kun taco-saŭco kaj akra kremo.
- Uzu sobran bovaĵon kiel pinton por neos aŭ pico aŭ aldonu ĝin al beka plado aŭ Brunsvija kuirita .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 573 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 199 mg |
| Natrio | 182 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 63 g |