Ĉi tiu spektaklo manĝaĵo de Sudokcidenta - aŭ Tex-Mex - gustoj. Ĝi estas delikata servata per sovaĝa saŭco aŭ tradiciaj meksikaj tigoj, kiel ekzemple guacamole, cilantro aŭ sour cream.
Servu la karnon kun terpomoj aŭ meksika rizo . Aldoni refrestajn fabojn por fabela familiara manĝo. Bonvolu uzi grundan porkon aŭ pli grundan bovaĵon anstataŭ vualon.
Rilataj Receptoj
Tex-Mex Meatloaf
Karno De Karno Glavita
Kion Vi Deziros
- 1 funtfunda bovaĵo, maldika
- 3/4 ĝis 1 funtka planko
- 1 granda ovo, batita
- 1/2 taso de fajnaj seka pano
- 1 povas (proksimume 4 1/4 onoj) pikitaj maturaj olivoj
- 1 povas (4 onzas) pikitaj mildaj verdaj chilepiproj
- 1 taso de karno de maizo (kuirita aŭ drenado, se estas enlatado)
- 1/2 kaliko-saŭco, plus pli por pinto
- 1 cucharadita de cepo en polvo
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1/4 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 3 aŭ 4 tranĉaĵoj de cheddar aŭ pipro-jaka fromaĝo, laŭvolaj
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4).
- En granda bovlo kombinas la grundan bovon kaj vejnon (aŭ pli da bovaĵo aŭ maldika porko), la ovon, panojn, olivojn, chilepipojn, maizon, 1/2 kalikon da saŭco, cepa pulvoro, ajlo, pulvoro, pipro kaj salo. Miksu malpeze ĝis miksita. Drato de terpomoj funkcias bone por miksi manĝaĵon aŭ uzi viajn manojn.
- Povu la miksaĵon en panjon kaj baku en la precalentigita fornon dum ĉirkaŭ 1 horo kaj 15 minutoj.
- Supro kun ekstra salso kaj / aŭ superkovri 3 aŭ 4 tranĉojn de fromaĝo sur la pan kaj daŭrigi bakanta ĝis la fromaĝo fandiĝis.
Servas 8.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldonu 1 kulero da chili-pulvoro kaj 1 kulero de kumino por Tex-Mex-gusto.
- Forgesu la olivujojn kaj aldonu proksimume 4 onojn da tranĉitaj saŭtaj fungoj aŭ ĉirkaŭ 1/2 taso da drenitaj enlataj nigraj faboj.
- La karnohero tenos pli bonan se vi lasos ĝin ripozi dum ĉirkaŭ 10 minutoj antaŭ ol tranĉi kaj servi.
Pli