Ne akiru min malbone. Mi adoras klasikan martinion. Sincere, verŝajne neeblas malĝuste ordigi malĝuste krom se vi estas en trinkejo, kiu uzas jarred bluajn fromaĝajn olivojn, en kiu kazo vi devas ĉesi ordigi tuj kaj akiri ginon kaj tonikon.
Tamen, unufoje iom bone miksi ĝin. Prenu ĉi tiun koktelon ekzemple. Nun mi estas la unua, kiu esperis al la ĉaro de frenezaj koktalaj entuziasmuloj, kiuj ĉagrenas la bastardigon de la vorto "martini", sed kelkfoje ĝi priskribas precize kio estas la trinkaĵo. La espresso martini kaj la appletini estas nomoj kiuj fakte konsistas al trinkanto, kion la koktelo estas sen priskribo.
Do ĝi estas kun la mango martini. Ĝi estas, vodka trinkaĵo farita per mango. Simpla, klara, eleganta.
Nun vi povas fari ĉi tiun trinkaĵon per mango-suko kaj ĝi estas dandy kiel ĝi povas esti. Tamen, uzante ĵus farita mango puree donos al la trinkaĵo multe pli da korpo, malvarmeto kaj subtileco en gusto. Parigita kun iom da oranĝa likvoro kaj kalko, tio estas perfekta trinkaĵo por ĝui sole aŭ paron kun fiŝfokusita manĝo aŭ kiam grilling.
Vi povas ankaŭ facilan fari mango puree per simpla diktado de karno de tenilo kaj meti ĝin en manĝaĵa procesilo kun kulero da akvo. Procesu ĝin ĉiuj kune ĝis ĝi estas tute likva. Mi ĝuas ĝin per la pulpo, sed bonvolu streĉi ĝin se vi deziras ion iomete pli glata. Kent-mangoj funkcias bone por zorgado pro la alta suko enhavo. Kompreneble, uzu ajnajn manĝojn, kiujn vi povas trovi.
Nun, ĉi tiu trinkaĵo povas esti personecigita dekduo de malsamaj manieroj. Vi povas spioni aferojn aldonante iom da freŝa chilepipro al la mango pura. Vi povas elŝalti la vodkon por ron aŭ tekilo, se tiuj spiritoj estas pli al via plaĉo. Mi ankaŭ aldonis malgrandan kvanton da kokosa likvoro aŭ ananaso por doni iom da pli da dimensio al la trinkaĵo. (Kvankam en ĉi tiu momento oni povus argumenti, ke vi marŝis rekte en tiki-trinkaĵan teritorion. Tiam, ĉiu, kiu diskutas tion probable bezonas malstreĉiĝi kaj trinki alian manikon martini).
Ĉi tiu poŝto estis sponsorita de la National Mango Board. Neniu financa kompenso estis ricevita por ĉi tiu posteno.
Kion Vi Deziros
- 1 onza mango pura
- 1/2 onza Triobla Sek aŭ Cointreau
- suko de 1/2 de kalko
- 2 onzas vodko
- kojno de mango aŭ kalko por garni (laŭvola)
Kiel fari ĝin
Metu la ingrediencojn en koktelon kun plena glacio. Svingu vigle kaj streĉiĝu en martinion. Garni kun la tenilo aŭ kalko se uzado kaj ĝuu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 225 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 13 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 1 g |