Receptoj, Utiloj kaj Historio de Blackberry Juice
Historio kaj Tradicia Uzoj
Dum miloj da jaroj, de la antikva Romo kaj Grekio al Sudameriko kaj la Britaj Insuloj, la frukto, folioj, kaj eĉ la bojado de la rubia planto estis uzataj por remedi multajn malsanojn de doloroj kaj naŭzoj al guto kaj gumo-inflamo.
Plej lasta esplorado
La alta enhavo de antioksidantoj en nigraj beroj (ellagic acid, galic acid, and rutin) helpas malpliigi la efikojn de karcinogenoj kaj la riskon de kora malsano kaj alta kolesterolo.
La antocoksinas antioksidantoj helpas protekti la korpon de la kresko de kanceroĉeloj protektante la haŭton de difekto kaŭzita de la suno. Freŝa esplorado montris, ke altaj kvantoj de fitocemiaj en nigraj beroj havas aliajn kontraŭkancanajn efikojn, precipe malpliigante la kreskon de iuj tumoroj. La fola enhavo en nigraj beroj estas alta, kaj estis montrita ludi ŝlosilan rolon en redukti la riskon de Alzheimer.
Amazindaj Utiloj
Nigraj beroj estas malaltaj en kalorioj kaj natrio, kaj riĉaj en nutrientes kiel fibro kaj antioksidantoj, vitaminoj A, C, K, E kaj B, kaj flavonoid-fito-kemiaĵoj, kiuj ankaŭ estas potencaj kontraŭ-oxidantoj. Blackberries estas bonega fonto de fenolaj flavonoidoj, kemiaj komponaĵoj, kiuj helpas la korpon en detrui liberajn radikalulojn kaj batali inflamon, neŭrologiajn malsanojn kaj kanceron.
Nigraj beroj estas bonega fonto de mangano, kalio, kupro kaj magnezio, krom niacin, piridoxino, riboflavino, acida fólico kaj acida pantoténico.
Ĉi tiuj ĉiuj laboras kune por metaboligi proteinojn, karbonhidratojn kaj grasojn. Blackberries havas nekutiman komponaĵon konatan kiel xylitolo, kiu estas sukero anstataŭanto kiu ne kaŭzas kavojn aŭ levas sangan sukeron. Ĝi estas pli malrapide sorbita de la korpo, kiu estas helpema por diabetikoj.
Sukĉaj Receptoj
Blackberry Apple Suko
- 1 pintaj Nigrajeroj
- 2 Pomoj - kerna, haŭto kaj ĉio!
- 1/2 Kukumo - kun haŭto
Suna Maŭra Kiwi