Kun ĉi tiu simpla recepto por Long Cooking Pot Roast, vi povas esti for de la tuta tago kaj revenu hejmen al fabela kaj plena kompleta vespermanĝo. Grandaj kortoj de bovaĵo verŝajne ĉiam bezonos longan tempon kuiri en la malrapida kuirejo. La malmolaj tranĉoj kiel maksimuma rondo kaj ŝraŭbulo havas multajn konektivajn ŝtofojn, kiuj ne solvas ĝis la karna temperaturo atingas ĉirkaŭ 200 ° F. Do, dum stekaĵo estus neeviteble malfacile ĉe tiu temperaturo, rostita fariĝos fervore mola kaj suculenta.
Vi povas uzi aliajn legomojn en ĉi tiu facila recepto. Aldonu iujn dike tranĉitajn ruĝajn, flavajn, oranĝajn sonorilojn aŭ freŝajn verdajn fabojn. Kelkaj krapoj aŭ ŝipetoj estus belaj ŝanĝoj de ritmo.
Kion Vi Deziros
- 1 (4 ĝis 5 funtoj) klinu supro ronda bova rosto
- 3 al 4 cepoj (tranĉaĵoj)
- 4 al 5 trunaj ajloj (pikitaj)
- 6 al 8 terpomoj (senŝeligitaj kaj tranĉitaj en punktoj)
- 3 ĝis 4 karotoj (senŝeligitaj kaj tranĉitaj en punktoj)
- 1 koverto de cepo-supo miksaĵo
- 1/2 taso burgundia vino (aŭ
- bovaĵo stock )
- 1 cucharadita de sekaj maroj de folioj
Kiel fari ĝin
- Rikolti la videbla graso de la rostita kaj forĵeti.
- Meti la cepojn, ajlojn, terpomojn kaj karotajn legomojn en la fundo de 4-a-kvara kropopo. Metu la bovaĵon rostita supre. Aspergi la supo miksi super ĉio. Poste verŝu vinon aŭ stakon super ĉio.
- Kovru la kroĉpoton kaj kuiri malaltan por 10 ĝis 12 horoj aŭ ĝis la bovaĵo kaj legomoj estas molaj. Skimu la grason el la sukoj kaj servu kun la bovaĵo kaj legomoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 620 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 162 mg |
| Natrio | 188 mg |
| Karbonhidratoj | 52 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 59 g |