Por malforta griza porko, provu muelanta funton da porko-raketo el ĉerkoj aŭ rostitaĵon, aŭ uzi la manĝaĵon por miksi la viandon.
La barbacoa glaciaĵo estas simpla hejma kombinaĵo de ketchup kaj condimentado.
Kion Vi Deziros
- 1 funto kruta grundo
- 1 funto kruta tera porko
- 3/4 taso fajna milda pano paneroj
- 2/3 taso ketchup
- 2 kuleroj de kulero
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire
- 1 1/2 kuleroj de krado de kuleroj (fandita miksaĵo aŭ haŭto de hamburgero)
- 1 malgranda cepo (fajne pikita)
- Tordado:
- 1/2 taso ketchup
- 1 cucharadita de saŭco de Worcestershire
- 1 kulero de kupolo mardolo
- 1 kulero de bruna sukero, pakita
Kiel fari ĝin
- Ĝi malpeze ŝprucas panon de panjo de 9x5x3 coloj.
- Varmegas la fornon al 350 F.
- Kombini la grundajn bovojn kaj porkojn, panajn panerojn, ovon, 2/3 taskon, 2 kulerojn de kupolo, 1 kulero de saŭco de Worcestershire, krado, kaj la cepo.
- Baku dum 1 horo, kaj zorgu pri la troa graso.
- Kombini la pintajn ingrediencojn kaj disvastiĝi super la supro de la pano. Daŭre baku dum 15 ĝis 20 minutoj pli.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 351 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 100 mg |
| Natrio | 568 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 33 g |