Kiam vi demandas homojn, se ili preferas dolĉan aŭ salajron, vi eble ricevos belan eĉ miksaĵon de respondoj. Sed demandu ilin, ĉu ili ŝatas la kombinaĵon kune kaj la ŝancoj estas, ke plej multaj amos ĝin. Estas sen dubo, kial ĉokolado kovris salajn pretzelojn kaj salatan karamelon-saŭcon estas tiaj popularaj eroj. Rigardu ajnan bonan gourmetan ĉokoladan vendejon, kaj devus esti vico da belaj ĉokoladoj, kun pinglo de maro salo supre. Same, kandelitaj aŭ ĉokolado kovritaj nuksoj estas bonaj sed pli timindaj se la nuksoj estas salitaj.
Do, aldonante salatan elementon al dolĉa krema glaciaĵo estas certa venkinto. La glaciaĵo de Pistako ne kutime estas saleta, sed miksanta rostitajn, salajn pistakajn pecojn en mielo bazitan glaciaĵon sendube plenumas tiun dolĉan kaj salajn avantaĝon.
Faranta glaciaĵon ĉe hejmo estas ne nur facila sed permesas personecigi la gustojn. En ĉi tiu kazo aldoni mielon al la vanila bazo aldonas mirindan guston kaj vi povas miksi en tiom malmultaj el tiuj delikataj saltaj pistoj, kiel vi volas. Estas du primaraj metodoj fari la glaciaĵon bazon. Unu devas uzi kuiritan kortan bazon, kiu enhavas ovojn kaj la alia estas rekta laktaĵo nur opcio, kiu ne bezonas kuiradon. Ĉi tiu recepto uzas la ne-kuirejan, rekte laktan metodon.
Rimarku, ke la koloro de pistoj, kvankam verŝajne verda, ne estas proksime de la profunda verda ombro, kiun vi trovos en butiko aĉetis pistakon aŭ eĉ mintitan glaciaĵon. Vi certe povas aldoni verdan manĝaĵon al via glaciaĵo, se vi vere volas tiun helan verdan ombro. Sed la recepto ne inkluzivas ĝin kaj, anstataŭe, ĝi konservas la naturan, belan belegan koloron sed kun verdaj vazoj el la bitoj de pistoj.
Ĉi tiu recepto estas facila kaj simpla kaj rezultigas la perfektan sukceson de dolĉa, saleta kaj kremo en ĉiu mordado. Perfekta traktado por varma somero. Ĝuu!
Kion Vi Deziros
- 1 taso tuta lakto
- 2 tasoj da peza kremo
- 1/2 taso da mielo
- 1/4 taso granulada sukero
- 1 kulero de vanilo (vanilo pasto estas plej bona, se vi havas ĝin)
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 pokalo brulita rostita kaj salta pistako, disbatita
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, batalas kune la tutan lakton, pezan kremo, mielo, granulada sukero, vanilo kaj salo.
- Aldonu la rostitajn pistakojn al manĝaĵa procesoro kaj premas kelkajn fojojn ĝis la nuksoj tre rompiĝos, sed ne pulvu aŭ batu. Aldonu la disbatitajn pistakojn al la bovlo.
- Povu la miksaĵon en vian glaciaĵon kaj sekvas la instrukciojn de la fabrikisto por taŭga uzo. Forpuŝu la miksaĵon dum 35 - 40 minutoj, translokiĝi al malvarma ujo kaj kungelado dum almenaŭ 4 horoj antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 396 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 70 mg |
| Natrio | 30 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 6 g |