Mi lastatempe fariĝis fiera mastro de glacia maŝino, io, kion mi ĉiam diris, mi ne bezonis, ĉar estis tiom da bona vendejo aĉetis glaciaĵojn. Hmm. Tuj kiam mi memoras, kion mi pensis, kiam mi diris, ke mi sciigos vin. La punkto estas, ke efektive ekzistas kelkaj mirindaj pakitaj glaciaĵoj en la normaj gustoj kiel vanilo, ĉokolado kaj frago. Kaj estas plenmano da konataj kompanioj farante interesajn gustojn kun amuzaj nomoj. Sed mi emas rigardi tiujn kaj pensi, se nur ĝi ne havis ĉi tiun ingrediencon aŭ havis pli da tiu ingredienco, ktp. Tio sonas virinon, kiu bezonas sian propran glaciaĵon, ĉu ne?
Do jen ni. Mi perfektigis mian vanilon kaj poste komencis ludi ĉirkaŭ ĉiuj gusto-kombotoj, kiujn mi deziris, ke mi vidis en la butikoj. Kaj kiam mi akiris ideojn pri la kukaj pastoj, mi pensis pri miaj novaj kuketoj de blatoj de ĉokolado de tahini kaj tio kondukis al pensado pri tahini, kio kaŭzis pensi pri halva. Ĝi efektive ne bezonas tiom multe trompi mian cerbon por komenci pensi pri halva.
Jes, kompreneble mi faros halva glaciaĵon. Tio eĉ ne estis demando. Sed ĉu mi nur faras vanilon bazon kaj aspergas pecojn de halva frandaĵo tie. Bona sed ne granda. Sed kio estas halva, ĝuste? Ĝi estas kruda tahini (sesame batita), sukero aŭ mielo kaj peza kremo. Nu, glaciaĵo estas esence sukero, kremo kaj aromaĵo, do mi miksis mian perfektitan vanila bazo kaj flustris en iuj tahini. Halva! Grave, ĝi gustumis ĝuste kiel halva nur en likva formo. Mi verŝis ĝin en mian glaciaĵon kaj paŝis ĉirkaŭ 40 minutojn, ĉar ĝi estis tiel scivola pri la rezulto.
Mia pacienco estis rekompencita kaj mia bona ideo fariĝis granda. Kaj kiam mi aspergis la aktualan halvan kandelon sur la halva glaciaĵo, granda menso blovis.
Kion Vi Deziros
- 1 Plena lakto de pokalo
- 2 Pokaloj peza kremo
- 3/4 Pokalo sukero
- 1 Teaspoon
- vanilo (pasto estas ideala)
- 1/4 Teaspoon salo
- 2/3 Pokalo sesame batita (kruda
- tahini saŭco)
- 1/4 lb.
- Halva frandaĵo, disrompis (laŭvola)
Kiel fari ĝin
Se via glacia kremo postulas pre-frostigi la bovlon, tiel faru.
En granda bovlo, biskvitas la lakton, kremo, sukero, vanilo, salo kaj sesameraĵo. Verŝu en vian glaciaĵon kaj sekvas la instrukciojn de la fabrikisto por forkuri dum 40 minutoj.
Konfuzi dum almenaŭ 4 horoj antaŭ servado kaj ornami per la disrompitaj halvoj, se ĝi uzas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 413 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 16 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 70 mg |
| Natrio | 52 mg |
| Karbonhidratoj | 26 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 6 g |