Ĉi tiu gusto brokolo kaj ŝinko estas granda elekto por brunch, lunĉo aŭ vespermanĝo. La tranĉitaj tomatoj donas al la quiche ekstran koloron kaj guston.
Kion Vi Deziros
- 1 profunda plado-mantelo, unbakita, 9-cola aŭ 10-cola
- 1 taso frostita pikita brokolo, kuirita kaj bone drenita
- 4 onzas tranĉitaj fungoj
- 1/2 taso kudrita ŝinko
- 1 taso de lakto aŭ duono kaj duona
- 3 grandaj ovoj, batitaj
- 2 kuleroj de butero fandita
- 1 kulero de faruno
- 1 cucharadita de salo
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 1 pokalo elĉerpita akra cheddar-fromaĝo, dividita
- 1 malgranda tomato aŭ pluraj tomberoj de vinberoj, tranĉitaj
Kiel fari ĝin
1. Precalenti fornon al 375 ° F (190 ° C / Gaso 5). Baku kukaran ŝelon dum ĉirkaŭ 10 minutoj aŭ ĝis sube estas iomete bruna. Lasu malvarmeta.
2. Kombini lakton, ovoj, buteron, farunon, salo, pipro kaj 3/4 taso de la cheddar-fromaĝo; whisk ĝis bone miksita. Flankenmetis.
3. Aspergi cetera 1/4 taso de cheddar-fromaĝo super la ŝelo. Mantelo drenis brokolon, ŝinkon, kaj fungojn sur fromaĝo.
4. Verŝu la lakton kaj ovon miksaĵon super ĉio, prizorgante ne kompletigi.
Depende de la grandeco de via kukaĵo, vi eble devas forĵeti iom da la ova miksaĵo. Ordigi la tomatajn tranĉojn sur la supro.
5. Metu la kukon kun fandita bakita folio aŭ grandan kvadraton da folio sub la kukaĵo por kapti ajnajn pecojn.
6. Baku por 35 ĝis 45 minutoj aŭ ĝis tranĉilo enmetita en la centro eliras pura.
Pli Receptoj de Quiche