Ĉi tiu gusto de brokolo estas farita per frostita pikita brokolo, cheddar-fromaĝo kaj fungoj. Same kiel la plimulto de la quiches, ĉi tiu estas versátil. Uzu svisan fromaĝon aŭ ĉifon-jakon, aŭ aldonu iom da tondita ŝinko, kuirita kruĉita torto, meleagro aŭ kokido por pli kora plado. Vidu la konsiletojn kaj variaĵojn por pli aldonaj sugestoj kaj anstataŭaj ideoj.
Uzu profundan pladon frostitan kukaĵukukukon, pretajn refrigeradajn kukojn, aŭ hejmajn kukojn. Vidu ĉi tiun manĝaĵprogramaĵukukukon aŭ la tutan buteron-pakaĵon - faru duan parton da pakaĵejo kaj frostu diskon por alia tago.
Servu ĉi tiun quichon por lunĉo, brunch aŭ vespermanĝo, kun supo aŭ salato.
Kion Vi Deziros
- 1 9-cola kukaĵo, hejme, frostita aŭ kun fridigita kukaĵo
- 1 (10 oz) pakaĵo frostita pikita brokolo, ĉirkaŭ 1 1/2 tasojn
- 8 onzas freŝaj fungoj, maldikaj tranĉaĵoj
- 1 taso tuta lakto
- 3 grandaj ovoj, batitaj
- 2 kuleroj de margarino aŭ butero, fanditaj
- 1 kulero de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1 kaliko trinkita cheddar-fromaĝo, dividitan, aŭ Cheddar-miksaĵon
Kiel fari ĝin
Varmigi la fornon al 375 F.
Fiksi la malvarmeta kaj rulita kukvendejo en la kukaĵon. Linigu la kukaĵo kun folio de folio kaj premu malrapide kontraŭ la fundo kaj flankoj. Plenigu la ŝelon kun kukaĵoj aŭ sekaj faboj. Se vi uzas frostitan profundan teleron, verŝu la pakon por specifaj direktoj por parte bakado.
Baku la kukaran ŝelon ĉirkaŭ 10 minutojn aŭ ĝis sube estas iomete bruna. Forigi la kukaĵojn kaj metu la kukaĵon sur raketon por malvarmigi.
Steamu la brokolon por 3 ĝis 5 minutoj, aŭ nur ĝis mola; dreni bone
En granda bovlo, kombinas la lakton, ovoj, fanditan buteron aŭ margarinon, farunon, salo, pipro kaj 3/4 tastaj fromaĝoj; whisk ĝis bone miksita. Aspergi restantan 1/4 tason da fromaĝo super ŝelo. Mantelo de brokolo kaj fungoj sur fromaĝo. Pour lakto kaj ovo miksaĵo super ĉiuj. Baku en la forno de 375 dum 35 ĝis 45 minutoj aŭ ĝis tranĉilo enmetita en la centro eliras pura.
4 al 6 porcioj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Anstataŭigu la frostitan brokolon kun freŝaj brokoloj floretoj. Steamu ilin en proksimume colo da akvo dum la sama tempo, aŭ ĝis nur mola.
- Forpuŝu la fungojn aŭ anstataŭu per kudritaj semitaj tomatoj.
- Aldoni 1/4 tason da verda cepo al la quiche kune kun la brokolo.
- Aldonu proksimume 1/2 kalikon da kudrita ŝinko aŭ kelkaj kuiritaj kruĉitaj lardoj al la quiche post la fromaĝo.
- Aldoni 1/2 tason da kukita kuira meleagro aŭ kokido al la quiche post la tavolo de fromaĝo.
- Supro la kukon kun maldika tranĉa tomato ĝuste antaŭ ol ĝi eniras la fornon. Espolvu la tomatojn kun kelkaj ekstra kuleroj de svingita fromaĝo.
Vi Might Like Like