Ĉi tiu ruĝa trinkaĵo rostita havas grandan malrapidan kuiritan guston. La aroma frukto aldonas riĉan sudokcidentan tuŝon. Ĉi tiu plado fariĝos bone kun krutaĵaj legomaj kaboj aŭ paletaj terpomoj.
Kion Vi Deziros
- 2 al 3 funtoj (900 ĝis 1300 g) trinkaj rostitaj
- 2 kuleroj de kuleroj (30 mL)
- 2 kuleroj (30 mL)
- oleo de olivo
- 1 kulero (15 ml) pikita ajlo
- 2 kuleroj de kulero (10 mL)
- 2 kuleroj (10 mL) kruda salo
- 1 cucharadita (5 ml) papriko
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) cayenne pipro (laŭvola)
- 1/2 cucharadita (2,5 mL) nigra pipro
Kiel fari ĝin
1. Miksi kune spicojn kaj olivan oleon en miksi bovlo. Faru malprofundajn ŝlurojn laŭ la viando kaj frotu la spiksaĵon. Meti en resealabla sako ie de 4 horoj ĝis nokte.
2. Precalenti kradon kaj gliti tri-konsiletojn sur la rotisserie skewer. Sekuraj porkoj kaj metu sur la kradon per alta varmo dum 20 minutoj. Redukti varmegon al meznivela por la resto de la kuirila tempo aŭ kiam la interna temperaturo estas inter 150 ĝis 165 gradoj F / 65 ĝis 75 gradoj C.
3. Permesu rosti ripozi dum 15 minutoj antaŭ tranĉado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 461 |
| Tuta Fat | 25 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 169 mg |
| Natrio | 899 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 56 g |