Kubbeh estas malgranda poŝo de pasto, kiu estas plenigita per tera bovaĵo kaj pino-nuksoj . Kubbeh por supo estas kutime boligita, dum Kubbeh servita sur plado estas fritita. Tranĉejoj en Israelo kaj ĉiufoje pli en Usono proponas frostigitajn pakaĵojn de Kubbeh, kiuj pretas fali en vegetan supon . Ĝuu ĉi tiun tradician recepton por Kosher Kubbeh Soup, aŭ Marak Kubbeh en la hebrea.
Kion Vi Deziros
- 1/3 taso vegetala oleo
- 1 cepo, pikita
- 3 kuleroj de tomato
- 3 karotoj, tranĉitaj en ĉirkaŭvojoj
- 3 kukinoj, tranĉitaj en ĉirkaŭvojoj
- 2 Kuleroj de kuiraj pulvoj
- 1 cucharadita de papriko
- 1 kulero de sukero
- 1 cucharadita de salo de citrono
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 10 tasoj (2 1/2 litroj) akvo
- 1 pakaĵo frostita kubbeh
Kiel fari ĝin
- Heatu la oleo en skileto. Salute la cepo ĝis travidebla.
- Aldonu la tomaton bati malrapide kaj varmigi.
- Plenigu supon-poton kun 2 1/2 litroj aŭ 10 tasoj da akvo.
- Stiriĝu en la tomato kaj cepo miksaĵo el la skileto kaj la karotoj.
- Alvoku ulbon.
- Aldonu la kukon, spicojn kaj frostitan Kubbeh.
- Malsuprenu la flamo kaj kuiri, parte kovrita, por aliaj 20-30 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 121 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 260 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 2 g |