Uzu freŝan aŭ frostitan tutan bebon okulon en ĉi tiu recepto aŭ uzu tranĉaĵoj pli grandaj okra. Okra kaj tomatoj estas klasika kombinaĵo. Ĉi tiu simpla telero povas servi kiel flanka plado. Aŭ faru ĝin ĉefa plado super rizo kun fromaĝo aŭ kroma proteino. Aldonu fabojn, kuiritan kokitan kokidon, kudritan ŝinkon, kuiritan salikokon , aŭ kraĉis lardon al la plado.
Citrono, iuj pikitaj cepoj kaj ajloj, estas la solaj ekstra eksperimentaj ingrediencoj, kiujn vi bezonas por ĉi tiu gusto.
Rilataj
Rostita Okra Kun Tomatoj
Kion Vi Deziros
- 1 funton, freŝa bebo okra, lavita, sekigita, tigoj finitaj tre proksime al supro, aŭ uzu frostitan tonditan tutan bebon ok
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1/4 taso fajne pikita cepo
- 1 ŝnura ajlo, fajne pikita
- 2 meza tomato, senŝeligita, kudrita, aŭ 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj
- 1 kulero de suko de citrono
- Dash salo kaj pipro
Kiel fari ĝin
- Varmego 1 kulero da olivoleo en kaserolo super meza varmego. Sauté la okra dum 3 ĝis 5 minutoj, kaj forigu kun kulera kulero al papilaj bukloj. Flankenmetis.
- Varmigu la restan kuleron da oleo en la kaserolo. Aldoni la pikitan cepon; sauté dum 2 ĝis 3 minutoj. Aldonu la ajlo kaj savu alian 2 minutojn. Aldonu la kudritajn tomatojn kaj kuiru, moviĝante, ĝis la miksaĵo alvokos.
- Turnu la varmegon al malalta; aldonu la citronan sukon, salo kaj pipro. Malmuligu dum 30 minutoj pli.
- Utili kuleron pri kelkaj kuleroj da saŭco en servanta pladon. Supro kun la okra kaj poste kovri per restanta saŭco.
Servas 4 ĝis 6.
Variadoj
Aldonu proksimume 1/4 tason da pikita apio kune kun la pikita cepo; aldonu ekstra kulero da oleo de oleo kun la cepo dum 4 ĝis 5 minutoj. Aldonu la ajlo kaj daŭrigu kun la recepto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 103 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 37 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 3 g |