Rostita Okra kaj Tomatoj

Ĉi rostita okra kun tomatoj estas bonega maniero por ĝui la legomojn. Estas facile ankaŭ. Kun nur 3 ingrediencoj pli salo kaj pipro, la okra kaj tomatoj estas la steloj de la plado.

La gajnanta kombino de tranĉaĵoj okra kaj tomatoj faras delikatan flankon por ajna manĝo. En ĉi tiu recepto, la okra estas tranĉita, kombinita kun tomatoj, tiam rostita al perfekteco kun iom oliva oleo kaj aranĝadoj.

Okra ofte ricevas malbonan repo pro ĝia teksturo. Rostante la okra proponas aldonan bonon - la okra ne havis tiun "maldikan" teksturon. Do se vi ŝatas la guston de okra sed estas forigita de la teksturo, provu ĉi tiun metodon.

Vidu ankaŭ

Kukitaj Tomatoj kaj Okra

Recepto de Soupo kaj Tomato

Kion Vi Deziros

• 8 onzas okra, ĉirkaŭ 20 ĝis 24 pods (1 al 1 1/2 tasoj tranĉitaj)
• 1 taso de vinberoj (aŭ ĉerizaj tomatoj)
• 2 kuleroj de ekstra virga oleo de olivo
• 1 Malgranda kulera sapo kosher salo
• 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro

Kiel fari ĝin

1. Varmigu la fornon al 425 F (220 C / Gaso 7).
2. Piku grandan rimedan kuketon kun iom da oliva oleo aŭ klinu la panon per folio.
3. Trim la okra, forĵetante la tondajn finojn kaj konsiletojn. Malplenigu la okajn podojn en ĉirkaŭ 1/2-colajn rondojn kaj metu ilin en bovlon.
4. Malpezigu la vinberojn en duono (longtempe aŭ transire) aŭ tranĉaĵo en 3 aŭ 4 pecoj se granda. Metu ilin en la bovlon kun la okra.
5. Trinku la oran oleon super la okra kaj tomato-miksaĵo kaj sezono kun la salo kaj pipro. Ĵetu bone.

1. Komparu la legomojn en ununura tavolo en la preta bakado. Bake por 15 ĝis 20 minutoj, ĝis malpeze bruna ĉirkaŭ la randoj, turniĝante de tempo al tempo.

Spertaj Konsiletoj

• Kiam vi aĉetas okra, elektu helajn podojn sen malprofundoj. Evitu pli grandajn podojn. Plej malgrandaj podoj - 4 coloj aŭ sub - estas plej bonaj.

Variadoj

• Aldoni unu malgrandan cepon tranĉita en tranĉaĵoj al la okra kaj tomatoj. Ĵetu kun la oleo kaj daŭrigu kun la recepto.

Vi Might Like Like

Salikoko kaj Okra Kun Tomatoj kaj Rizo

Fried Okra kun Cornmeal Revestado

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	84
Tuta Fat	7 g
Saturita graso	1 g
Senatentigita graso	5 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	588 mg
Karbonhidratoj	5 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	2 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).