Se vi estas fervorulo de la kremo-plenaj frandaĵoj, kiujn vi povas aĉeti en ĉokolaj vendejoj, tiam vi amos ĉi tiujn Frambajn Kremojn! Ili komencas kun antaŭ-farita fondant (hejma aŭ vendejo aĉetita) do ili estas rapida fari, kaj ili estas delikataj molaj kaj kremaj. Vi povas ruliĝi ilin en nuksojn aŭ trempu ilin en ĉokolado, sed kiam mi estas en la animo por tuja gratifiko, mi ĵetas ilin en iom da pulvita sukero kaj manĝas ilin klara!
Vi povas uzi aĉetitajn fervorojn por krei ĉi tiujn kremojn, sed mi ĉiam preferas hejmenkanton kiam ebla. Ĝi nur gustas pli bone! Frambremaj kremoj povas ruliĝi en pikitaj nuksoj, aŭ trempitaj en ĉokolado aŭ fandita fondanto. Provu Bazan Fondantan aŭ Marshmallow Fondant por ke vi komencu.
Kion Vi Deziros
- 3/4 funtoj fondant (vidu kapta noto)
- 1/2 taso de frambukoj (sen semo, plej bona kvalito)
- 1/4 taso tritigita pulvita sukero (plus ekstra por ruliĝanta)
- 1/4 cucharadita de suko de citrono
- Laŭvola: ruĝa aŭ rozkolora manĝaĵo
Kiel fari ĝin
1. Metu la maŝinon en malgrandan kukon per tre malalta varmego kaj kuiri ĝin, ofte moviĝante ĝis ĝi reduktas ĉirkaŭ 1/4 tason. La celo estas kuiri la troan humidon, tiel ke la kremoj ne tro tro humuros kaj glue. Post kiam la maŝino malpliiĝas, forigu ĝin el la varmego kaj permesas ĝin malvarmigi al ĉambra temperaturo.
2. Polvu vian laborejon kaj viajn manojn per pulvora sukero. Konduku la fervorulon ĝis ĝi estas mola kaj facilebla.
Ruligu ĝin ĝis ĝi estas ĉirkaŭ colo dika, kaj tranĉu plurajn ŝnurojn en la fervoro.
3. Verŝu la karnon, citronan sukon kaj guton aŭ du el manĝaĵo koloriĝanta en la fervoron, kaj aspergu la pulvoritan sukeron super la supron. Prenu ĝis la ingrediencoj kaj koloroj estas egale distribuataj.
4. Prenu malgrandajn sekciojn de fervoro kaj ruligu ilin en pilkon inter viaj palmoj. Se vi ŝatus, ruliĝu ilin en pulvora sukero aŭ pikitajn nuksojn. Se vi volas trempi ilin en ĉokolado, metu la kremojn per bakado por kelkaj horoj, ĝis ili disvolvas haŭton, antaŭ ol vi tondas ilin en ĉokolado.