Iom da lardo kaj kelkaj trunkoj de ajloj turnas regulajn rostitajn bruskajn ŝprucojn en ion sufiĉe spektaklan saĝecon en ĉi tiu super-simpla recepto.
Konsilo: Kiam laboras kun brusaj ŝpruciĝoj, konservu tempon per laboro kiel profesia kuirejo kaj faru ĉion kiel prep-laboro samtempe. En ĉi tiu kazo, kroĉu ĉiujn ŝpruciĝojn, antaŭ ol forigi ĉiujn eksterajn foliojn.
Kion Vi Deziros
- 1 funtaj bruskeloj
- 2 al 6 tondroj ajloj
- 2 tranĉaĵoj torto
- 1/4 cucharadita de bela maro salo (nedeviga)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 375 ° F. Dum la forno varmigas, forĵetas kaj forĵetas la vundajn finojn de la bruseloj . Forigi la pli malhelajn eksterajn foliojn de la bruseloj (vi povas forĵeti ĉi tiujn, aŭ savi ilin por uzi en Seared Brussels Sprout Leaves ). Tranĉi pli grandajn ŝprucojn en duono, se vi ŝatas. (Vi eble volas kontroli Kiel Rosti Brusajn Brutojn por paŝoj de paŝo de preparado de bruskaj ŝeloj por rostado.)
- Metu pretajn bruselojn en rostitan panon .
- Senŝeligu ajlojn kaj tranĉi ilin en du al kvar pecoj ĉiun. Skatu la ajlo super la bruseloj.
- Tranĉi la lardon en malgrandajn pecojn; Disĵeti super la bruseloj ŝpruciĝoj.
- Kovrigu la rostitan panon kun folio kaj kuiri ĝis bacon nur komencu repagi ĝian grason kaj bruselon iomete mola ĉirkaŭ 20 minutoj. Forigu foliojn, ĵetu ĉion ĉirkaŭe, kaj daŭre rostiĝu ĝis bruseloj estas molaj, lardo estas bruna, kaj ajlo estas mola kaj bruna 20 ĝis 30 minutoj.
- Gusto kaj aspergu per salo, se necese (iom da lardo estas pli sovaĝa ol alia lardo). Servu la bruskajn ŝprucojn varme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 76 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 3 mg |
| Natrio | 160 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |