Vegetaraj seitaj tacos faritaj per butiko-aĉetita seitano (aŭ hejma seitano , via elekto), kune kun iuj rostitaj legomoj kaj akvumis bone per chipotle, kumino kaj chili-pulvoro kaj plenigita en omletojn por hejmaj vegetaranoj. Se vi ŝatas vegetaran meksikan manĝaĵon, ĉi tiuj "karnaj" vegetaraj kaj veganaj seitaj tacos ne seniluziiĝos.
Kion Vi Deziros
- 2 tbsp oleo de olivo, dividita
- 1 1-funtita pakaĵo
- Seitan , pikita en maldikaj strioj
- 1/2 kulero de sojfabo
- 1/2 cucharadita papriko
- 1/2 cucharadita kumino
- 3/4 kulero de chili-pulvoro
- 1 kukinoj, kvartaloj
- 1 ruĝa sonorilo, akvumita
- 5 fungoj (provu bebon portobelon aŭ butonon)
- Salo kaj pipro, por gustumi
- 8-10 Oraletoj
- 1/2 tomato, citita (nedeviga)
- 1/2 taso
- guacamole (nedeviga)
Kiel fari ĝin
- Saute seitan striojn en unu kulero da oleo ĝis bone bruna, proksimume 5-6 minutojn, movante foje por certigi ke ili kuiregas egale. Stiriĝi en soy saŭco, chipotle, paprika, kumino, kaj chili-pulvoro kaj varmego, moviĝante por kombini bone, por nur unu minuto aŭ du.
- Metu la pikitan kukon, ruĝan sonorilon, kaj fungojn en meza bovlo kaj ĵeti kun la resta kulero da oleo. Sezono kun salo kaj pipro.
- Ordonu la vegikojn en ununura tavolo sur bakita folio kaj loku sub broĉilo ĝis ili komenciĝos brunaj kaj kuiris ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutoj.
- Por fari vian seitan kaj rostitan vegetalajn tacosojn, varmigu la marajn tortojn. Supro ĉiu omleto kun kelkaj el la vegetaĵoj kaj kelkaj pecoj da tranĉaĵoj. Supro kun tranĉita tomato, hejma guacamole aŭ aliaj tacaj fiksaĵoj: akra kremo, trinkita leuko, freŝa pikita cilantro, saŭco aŭ varma saŭco. Faruno-tortoj ankaŭ povus esti uzataj anstataŭ maraj tortillas por pli da fajita-stila telero se vi preferas.
Pli Vegetarian Tacos
- Chipotle zucchini tacos
- Kvin-steloj de vegano de tempejoj
- Super sanaj veganaj ĉifeloj