Ĉi tiu vegetara kaj veganta recepto de florbrasika supo kun terpomoj estas tre malalta en graso kaj estas malalta kaloria vegetara recepto. Kontraste kun multaj aliaj terpomoj de supo de terpomoj, ĉi tiu uzas vegetaĵan buljonon, veganan margarinon kaj golfeton por aldoni guston anstataŭ butero. Tio signifas, ke ĉi tiu malalta graso vegetara supo recepto havas nur du gramojn da graso per servado. Pro tio, vi volas certiĝi uzi bonkvalitan legoman buljonon por la plej gusto. Se vi ne uzas freŝan, hejman legoman buljonon , vi povas uzi pulvorajn buljojn aŭ vegetaran bouillon-kubojn por iom ekstra por pliigi la guston.
Ĉi tiu florbrasiko kaj supera supera recepto estas vegetara, vegano, kaj dum vi uzas gluten-senpagan vegetaĵan buljonon (legas la etikedon, kiel iuj estas kaj iuj ne estas gluten-senpagaj), ĝi estas ankaŭ sen gluten.
Kion Vi Deziros
- 1 tbsp. Oleo de oleo (aŭ margarino vegano)
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 1 cepo (citita)
- 1 terpomo (prononcita)
- 1 granda kapobrasiko (pikita)
- 3 tasoj vegetala buljono
- 2 golfetoj
- Salo al gusto
- Nigra pipro al gusto
- 1 Dash-nukso
- Laŭvola: kradrita
- Vegana fromaĝo por supro
- Laŭvola: verdaj cepoj por supre, pikitaj
Kiel fari ĝin
- En granda supo aŭ sovaĝa poto super meza varmego, svingu la cepo kaj ajlo en la vegana margarino aŭ oliva oleo por 3 ĝis 5 minutoj, aŭ ĝis la cepoj kaj ajloj estas preskaŭ molaj.
- Aldonu la kruĉitan terpomon kaj pikitan florbrasikon kaj kuiri dum kelkaj pli da minutoj, ofte moviĝante.
- Aldonu la vegetaĵan buljonon kaj la foliojn de la golfeto kaj alportu humiligon.
- Fojo kiun la miksaĵo similas, reduktas la varmegon al meza malalta, kovras la kaldronon, kaj permesas kuiri por 25 ĝis 30 minutoj.
- Forigu la foliojn de la golfeto, tiam transmetu la supo al likvigilo kaj purao ĝis glata kaj krema, aŭ lasu iom da teksturo, se vi ŝatus.
- Sezonu iomete kun salo, pipro kaj krutaĵo de nuksmigxo kaj rehelas se necese.
- Supro kun verda vegana fromaĝo kaj verdaj cepoj, se dezirite, ĝuste antaŭ servado.
Ĝi faras kvar servojn.
Faktoj pri nutrado:
Sen la vegana fromaĝo, ĉi tiu recepto provizas proksimume:
Kalorioj: 100, Kalorioj de Fat: 19
Tuta Fat: 2.1g, 3%, Saturata Grasa: 1.7g, 8%
Kolesterolo: 0mg, 0%
Natrio: 607 mg, 25%
Tutaj Karbonhidratoj: 14.7g, 13%
Fibro Dietaria: 3.1g, 12%
Sugroj: 3.6g
Proteino: 6.2g
Vitamino A 1%, Vitamino C 69%, Kalcio 4%, Fera 6%, Bazita sur 2000 Kalor-dieto
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 218 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 714 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 11 g |