Mi unue ekamis la ĉifron de tamarindo kaj tekilo kiam mi montris Tamarindan Margaritan ĉe la Sauza-distilejo en Tekilo, Meksiko. Ĉi tio estas gusto pariĝanta en trinka ĉielo kaj ĉi tiu miksita trinkaĵo estas tre facila maniero ĝui la guston.
Esence, ni faras spikatan tamarindan varon. La teruraj gustoj de ambaŭ ĉefaj ingrediencoj vere brilas en ĉi tiu simpla adapto. Aliaj produktoj de tamarindoj povas esti uzataj, kvankam mi trovas, ke la nektaro estas plej bona, kiam ĝi movas ĝin en trinkaĵojn (pli pri tamarindo sub la recepto). Ankaŭ, mi ŝatas iri la pli dolĉan flankon de zingibro kaj uzi unu kiel Verners.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 onzas
- blanka tekilo
- 1 1/2 onzas tamarindan nektaron
- 1/2 onza
- simpla siropo
- Zingibro
Kiel fari ĝin
- Verŝu la tekilon, la nektaron kaj la siropo en glasbalon plenan de glacio .
- Stiru bone .
- Supro kun zingibro .
Pli pri tamarindo:
La tamarinda arbo produktas podojn, kiuj enhavas unikan frukton, kiu estas uzata en diversaj manĝaĵoj en la mondo, inkluzive de hinda, meksika kaj mediteranea. Ĝi havas konatan agrablan guston, kvankam la fruktoĉambro ankaŭ fariĝas pli dolĉa.
Kiam temas pri aldonado de tamarindo al trinkaĵoj estas kelkaj ebloj ...
- Nektaro de tamarindo aŭ siropo - Ofte, la nektaro estas koncentrita de tamarindo kiu havas akvon, sukero kaj aliaj aldonaĵoj. Ĉi tiu estas ideala maniero aldoni tamarindon al trinkaĵoj, kiuj estas ekscititaj kaj skuitaj. Vi povas trovi la nektaron en multaj manĝaĵoj, ofte en la suko kaj kelkfoje en la tuta nutraĵoj aŭ organika sekcio.
- Aĉeti Jumex Tamarind Nektaron ĉe Amazon.com
- Tamarindo Pluu aŭ Koncentri - Ĉi tio estas pli dika tamarinda produkto kaj estas bona por uzi en blenditaj trinkaĵoj kiel ekzemple la Tamarinda Margarita. La pasto troviĝas en etnaj manĝaĵoj kaj sekcioj de multaj merkatoj.
- #A? Eti Tamicon Tamarind Koncentrita #? E Amazono.Com
- Agua de Tamarindo aŭ Tamarindo - Ĉi tio estas populara trinkaĵo en Meksiko kaj povas esti farita hejme per bolado de freŝaj tamarindaj podoj en akvo ĝis likva, tiam kunigita kun sukero. Tamarindo ankaŭ aspektas kiel enboteligita sorĉaĵo inkluzive de unu produktita de Jarritos. Ĉi tiuj ofte troviĝas en meksikaj merkatoj.
- Aĉeti Fiesta Tamarindo-Koncentriĝo ĉe Amazon.com
Se vi havas la deziron, vi povas procesi krudajn tamarindajn pecojn en baton aŭ purajn vin mem. Ĝi povas esti timiga tasko, kvankam ĝi valoras la penadon, precipe se vi ankaŭ interesiĝas pri kuirado kun ĝi.
Amaraj gustoj de Tamarindo:
Tamarindaj paroj tre bone kun tekilo kaj ankaŭ povas esti uzataj per vodko . La dolĉeco de rono kaj pli dolĉa viskio ankaŭ povas bone labori kun tamarindo, kvankam ĉi tio povas esti iom pli malfacila por trovi ekvilibron. Aliaj gustoj, kiuj estas belaj kun tamarindo, estas zingibro , kokoso, chilioj, kalko, anizo kaj cinamo . Tamarindo inklinas labori bone kun diversaj fruktoj, speciale pli dolĉaj, kiuj ekvilibrigas la profunda profundo de la tamarindo.