Ĉi tiu suĉa supo estas facila tera bovaĵo kun tomatoj, faboj kaj pikitaj legomoj. Kelkaj chileaj pulvoroj kaj paprikoj helpas gustumi la supo kaj doni ĝin sudokcidenta gusto.
Uzu pinto-fabojn, grandajn nordajn, aŭ malgrandajn ruĝajn fabojn en la supo. Nigraj faboj ankaŭ estus bonaj.
Servu ĉi tiun supo por lunĉo aŭ vespermanĝo kun freŝa bakita maizo aŭ biskvitoj.
Kion Vi Deziros
- 2 tranĉaĵoj torto, kudrita
- 2 funtoj ekstra-malgrava tero
- 1 granda cepo, pikita
- 1 taso de apio
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 3 meza karotoj, maldikaj tranĉaĵoj
- 2 tasoj de bova bovino
- 2 tedaĵoj (14.5 onzas ĉiu) torditaj tomatoj en suko
- 1 povas (4 onzas) pikitaj mildaj verdaj idoj
- 1 cucharadita de saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 kulero de chili-pulvoro
- 1/2 kulero da kipoto-pipro aŭ pano de kafina pipro
- Freshly black black pepper to taste
- 2 tedaĵoj (15 onzas ĉiu) faboj (pinto, granda norda, malgranda ruĝa aŭ miksaĵo), drenis
Kiel fari ĝin
- En nederlanda forno aŭ stoku super meza varmego, kuiru la lardon ĝis kruta. Forigi la lardon per papero de kukloj por dreni.
- Aldonu la teron bovaĵon, cepojn kaj celerojn al la lardoj. Kuiri, moviĝanta, ĝis la bovaĵo jam ne estas rozkolora. Aldonu la ajlo kaj kuiri dum 1 minuto pli longa. Aldonu la karotojn, bovaĵan buljonon, tomatojn, paprikojn, saŭcon de Worcestershire, salo, chili-pulvoro, kaj chipotle aŭ cayenne pipro.
- Alvoku ulbon; redukti varmegon al malaltiĝo, kovrilo kaj mildigi dum 30 minutoj, aŭ ĝis legomoj estas molaj.
- Aldonu la drenitajn enlatajn fabojn. Gusto kaj aldonu pipro kaj pli da salo, se necese.
- Malmuligu la supo dum ĉirkaŭ 15 minutoj pli.
- Servu ĉi tiun supo kun biskvitoj, krusta pano, aŭ cornbread-mufiloj.
Spertaj Konsiletoj
- Bonvolu aldoni frostitajn verdajn fabojn, pizojn kaj / aŭ maizon proksimume 7 ĝis 10 minutojn antaŭ ol la supo fariĝos.
Vi Ankaŭ Ŝatas Ŝin : Sirloin Burger Soup , Facila Taco- Soupo Kun Tera Bovaĵo , Svingema Cheeseburger-Soupo kun Terpomoj kaj Legomoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 699 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 103 mg |
| Natrio | 384 mg |
| Karbonhidratoj | 81 g |
| Fitara Dieto | 23 g |
| Proteino | 60 g |