Sangria estas tradicie farita kun miksaĵo de ruĝa vino, brando, vodko aŭ likvoro, kaj frukto servita malvarma kaj / aŭ super glacio. Ĝi estas frukta vino fortikigita per bela kvanto da fervoro. Jen ni prenas tiun bazan koncepton kaj malpezigis ĝin por printempo, reliefigante la magion de la plej ŝatata printempa fonto: fragoj.
Seka rozkolora vino bone agas ĉi tie, kvankam se vi preferas fruktajn aŭ eĉ dolĉajn vinojn, antaŭeniru kaj uzu kian vinon vi ŝatas, kaj sciu, ke blanka vino funkcias perfekte en la recepto kaj eĉ ruĝa vino, kvankam pli peza kaj kun tendenco por maski la floran aromon de la fragoj, ankaŭ estas deca elekto. Se vi faras tion por partio, sciu, ke vi povas nur fari pli grandajn kaj pli grandajn partojn, limigitaj nur de kiom granda en ujo vi havas kaj kiom da homoj vi invitis.
Rimarku, ke la gino aldonas belan floran noton ĉi tie, ĉar ĝi estas gustigita per gamo de botanikaj aromatikoj, sed multaj homoj ne ĝuas la apartan guston de gin, tial estas ankaŭ la vodka opcio.
Kion Vi Deziros
- 1 botelo / 750-ml seka rozo-vino
- 1 pintu freŝa
- fragoj (maturaj)
- 1 citrono (Meyer-citrono se vi havas unu)
- Laŭvola: 2 kuleroj de sukero
- 1/4 taso gino (aŭ vodko)
Kiel fari ĝin
- Verŝu la vinon en grandan kruĉon aŭ selanbalon.
- Kruĉu la fragojn (uzu la punkton de tranĉilo por tranĉi la verdan tigon el la frukto, forigante la blankan kalikon sub la verdaj folioj - vidu detalojn ĉi tie ). Fiksu kelkajn el la plej malgrandaj aparte por uzi kiel garnish. Kvaraj aŭ tranĉaĵoj rompas la fragojn kaj aldonas ilin al la vino.
- Uzu akran paringan tranĉilon por tranĉi plurajn larĝajn ŝnurojn de zumo de la citrono (la zesto estas nur la ekstera flava parto de la citrono, sen la maldolĉa blanka pito, kiu kuŝas nur sub ĝi ankoraŭ ligita). Tranĉi la citronon en tranĉaĵoj kaj aldonu ilin kaj la zeston al la vino.
- Stiru en la sukero, se vi ŝatas. Aldonu pli al gusto, se ĝi plaĉos al vi.
- Stiriĝu en la ĝino aŭ vodko.
- Kovri kaj malvarmigi dum almenaŭ horo kaj ĝis nokte. Servu kiel-estas, se vi ŝatas. Vi eble volas fiŝi la frakojn kaj citronajn tranĉilojn, ofertante ilin surflanke por tiuj, kiuj volas manĝi ilin. Se vi volas malpezigi la agadojn, aldonu iom da seltrokvo aŭ alia fizika akvo, ekbrilanta al la miksaĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 121 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 5 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |