Ĉi tiu ruĝa vino marinado bonas pri io el kokida brusto al kokaj femuroj. Vi ankaŭ povas uzi ĝin kiel bastinga saŭco por rotiserĉa kokido aŭ eĉ sur grilitaj meleagraj brustoj . La beleco de ĉi tiu marinado estas, ke ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel utila saŭco. Vidu instrukciojn por pliaj informoj.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj / 475 ml sekaj ruĝaj vinoj
- 1/2 taso / 120 ml
- oleo de olivo
- 1/4 taso / 60 ml soy saŭco
- 4 makuloj, tranĉaĵoj
- 1-2 klopoj ajlo, pikita
- 2 kuleroj / 30 mL
- bruna sukero
- 1 kulero / 15 mL-saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita / 5 ml
- freŝa zingibro , kradrita
Kiel fari ĝin
1. Kombini ĉiujn ingrediencojn en meza kaserolo. Estu boil dum 1 minuto, redukti varmegon kaj sorĉi por aldonaj 8-10 minutoj. Forigi kaj lasu malvarmigi tute antaŭ ol uzi. Se antaŭeniras tempo, marinado povas esti stokita en la fridujo dum pli ol unu semajno. Marinado kokido en miksaĵo por 4-12 horoj.
2. Por saŭco-opcio, sekvu la supre instrukciojn nur mildigi la saŭcon super meza-malalta varmo dum 15 minutoj.
Miksaĵo kun 2 kuleroj / 30 ml de akvo kaj 2 kuleroj / 10 mL-maizo. Altigu la varmegon al meza alteco kaj alportu al peza sorĉisto. Aldonu karnoĉambro al saŭco kaj uzu biskviton, moviĝu dum 20-30 sekundoj ĝis la maŝinĉambro aktivigis. La saŭco iomete dikiĝos kaj kapablas eltiri la dorson de kulero. Forigi de varmego kaj uzu sur boligita kokido kaj meleagro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 108 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 249 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |