Ĉi tiu recepto por hungara bruna ovo hordeo aŭ piritota tarhonya faras grandan flankon telero simila al rizo pilaf. La individuaj kusenoj de pasto estas brunaj en varma graso kaj poste kuiritaj en varma buljono. La variadoj estas kiel senfinaj kiel ili estas por rizo pilaf.
Jen pli granda foto de Hungarian Grated Egg Noodles - Tarhonya farita. Vidu Ĉion pri Hungara Noodles .
Ankaŭ vidu, kiel fariĝas hungaroj .
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de butero
- 1/2 malgranda cepo, fajne pikita (aŭ 1 pakaĵo de cepo-supo miksaĵo)
- 1 taso seka
- Hordeo de Hungara Ovo
- 2 tasoj de varma kokana buljono (aŭ akvo, se ili uzas supojn miksaĵon)
- Laŭvola: 1 kulero de petroselo pikita
Kiel fari ĝin
- En meza bovlo, saute cepo ĝis translua.
- Aldoni ovon horde kaj saute ĝis tegita per la varma graso, ĉirkaŭ 2 minutojn.
- Stiru en varma stoko, aŭ akvo kaj supo miksaĵo, alportu boŭton, redukti varmegon kaj kovrilon.
- Malfortigu 15-20 minutojn aŭ ĝis stoko estas sorbita kaj nudeloj estas molaj.
- Stiriĝu en pikita petroselo kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 158 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 15 mg |
| Natrio | 731 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |