Ĉiu fervorulo de James Bond rekonos la liniojn en ĉi tiu recepto kiel la unua martini- Bond ordigita en la libro 1953 de "Ian Ruming", Kazino Royale. Ĝi estas eble la plej fama trinka ordo en la historio, ĝi estas ekstreme preciza, kaj amuzi Vesper Martini hejme pli facile ol vi pensas.
Ĉi tiu trinkaĵo estas simple fikcia, unu kreita de la aŭtoro en sia unua libro pri la nun fama brita Sekreta Servo-agento. Ĝi eĉ estas konata kiel la "Bond martini". Kompreneble, kiel iu ajn devotulo de la libroj aŭ filmoj scias, Bond tre ŝatas bonajn koktelojn, kaj tio certe ne estis la lasta trinkaĵo en la serio.
La Vesper Martini estas interesa ĉar ĝi kombinas ginon kaj vodkonon kun seka vermo. Ĝi estas tre potenca miksaĵo kaj Fleming (er, Bond) estas tre specifa pri markoj por du el la ingrediencoj implikitaj.
Kion Vi Deziros
- 3 onzas
- Gordon Gin
- 1 onza
- vodko
- 1/2 onza Lilo (aŭ alia seka vermo)
- Garni: citrono
Kiel fari ĝin
- En koktelo , kombini la ingrediencojn.
- Svingu bone kaj streĉu en malvarmetan koktelon.
- Garni kun granda peco de citrono .
Svingita, Ne Stirrita
Tiu recepto estas sufiĉe facila, kvankam multaj homoj preferas movi ĝin kiel ili faras klasikan martinion . La skuado estas fakte bona ĉi tie ĉar ĝi diluas la trinkaĵon, kiu estas tre peza sur la alkoholo.
Oni diras, ke vodko en la 50-aj jaroj ofte estis enboteligita ĉe 100 pruvo kaj ke Gordon estis 94 pruvo ĉe la tempo (ĝi de tiam estis reformita).
Faktante tiujn nombrojn, la Vesper povus facile esti 39% ABV (78 pruvo) koktelo . Tio estas ekvivalenta al rekta pafo de plej multaj vodkoj en la merkato hodiaŭ.
Kompreneble, iam ajn vi havas debaton pri skuado kontraŭ moviĝantaj kokteloj, oni ne povas helpi sed pensi pri la fama linio de Bond, "skuita, ne kuraĝigita". Tiu unua aperis en la romano de Fleming en 1956 "Diamantoj Estas Forever". Unu certa afero, Fleming certe sciis sian vojon ĉirkaŭ grandaj trinkaĵoj.
Jen kiel fari la Vesper laŭ Ian Fleming kaj James Bond:
Tri mezuroj de Gordon, unu el vodko, duono de Kina Lillet. Ŝmiru ĝin tre bone ĝis ĝi estas glacio, tiam aldonu grandan maldika tranĉaĵo de citrono . Ĉu?
- "Kazino Royale," Ĉapitro 7
Vesper Martini Interpretanta Bondon
La Kina Lillet Bond parolas, ke ĝi povas troviĝi hodiaŭ etikedita kiel Blanka aŭ Blanka Lilo (prononcita lee-lay ). Ĝi estas marko de seka vermo kiu estis farita en Francio ekde la malfruaj 1800-aj jaroj. Oni ofte nomiĝas "la apero de Burdeos".
La Gordon Gin havebla en Usono hodiaŭ diferencas ol la trovita en Britio. Ili estas ambaŭ malsamaj ol la Gordon, kiuj Fleming sciis, ĉar la recepto kaj forto ŝanĝis.
Dum Gordon estas bona ĉiutaga gino, ni havas multajn pli bonajn elektojn por elekti. Multaj homoj preferas Tanqueray aŭ Beefeater, kvankam iuj ŝatas Plymouth. Prefere iu ajn pinta breto Londono seka gino faros belan Vesperon.
Kiel menciis, la vodka Bond verŝajne trinkis (se li ne estus fikcia karaktero, kompreneble) estus 100 pruvo.
Ĉi tiuj ne estas la plej facilaj boteloj por trovi, kvankam markoj kiel Absolut, New Amsterdam kaj Svedka estas haveblaj. Se vi volas ĝisdatigon, ne zorgu pri la forto kaj verŝu vian preferatan vodkon .
Fine, la vitrolektaĵo de Bond por la Vespero estas profunda ĉampano. Multaj el la koktilaj glasoj uzitaj en la tempo de Fleming nur tenus 3 onzas kaj, kiam ili skuis, la Vesper malsupreniras preskaŭ 5 onzas.
Estas racia supozi, ke la pogranda prefero estis simple volumo. Tamen, hodiaŭ ni ŝatas niajn grandajn martinajn glasojn, do vi ne trovos iujn problemojn kun la plimulto de modernaj trinkaĵoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 483 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 5 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |