Spicita Mielo Tuko

Rosh Hashanah, laŭvorte la juda jara jaro, okazas en septembro kun du taga festo, kiu inkluzivas manĝi dolĉajn nutraĵojn kiel ekzemple pomoj kaj mielo por elvoki dolĉan novan jaron. Malkaj kukoj, konataj kiel Lekach, estas komunaj traktadoj kaj estas tipe densaj panoj, dolĉigitaj kun mielo, plenplenaj kun varmaj spicoj kiel cinamo, zingibro kaj nuksmozo kaj ofte trempitaj en miel siropo.

La kukoj estas facilaj por fari kaj povas esti servataj por matenmanĝo kun kafo, posttagmezo kun teo aŭ post tagmanĝo. Canola oleo povas esti anstataŭigita por la butero por fari laktolan liberan version . Efektive, ĉi tiuj dolĉaj kukoj estas delikataj iam ajn.

Kion Vi Deziros

• Por la Kuko:
• 2 tasoj de ĉiu-faruno
• 2 kuleroj da kulero
• 1 cucharadita de refrigeración de botelo
• 1 cucharadita de cinamo
• 1 cucharadita de zingibro
• 1/2 cucharadita de nukso
• 3/4 cucharadita de salo
• 1/2 taso sukero
• 2 ovoj
• 1/2 taso da mielo
• 1 bastu senŝanĝa butero (ĉe temperaturo de ĉambro)
• 1 cucharadita de vainilo
• Zesto de 1 oranĝo
• Por la Glazego:
• 1/2 taso en polvo
• 1 kulero de mielo
• 1 kulero de lakto aŭ kremo
• 1 kulero de senĉela butero (fandita)
• 1/2 cucharadita de cinamo
• 1/4 cucharadita tera zingibro
• Dash de salo

Kiel fari ĝin

1. Pre-varmigi la fornon al 350 F. Manĝu norman panon de pano kaj vicigu ĝin per strio da pergamina papero por facila forigo de la pano post bakado.
2. En granda bovlo kombinas la ovojn, sukeron kaj mielon. Uzanta stareton aŭ manan miksaĵon, bati kune ĝis la sukero estas solvita. Aldoni la buteron, vanilon kaj oranĝan zeston kaj baton ĝis plene korpigita.
3. En aparta bovlo, kunmetu la farunon, cinamo, zingibro, nukso, bakanta pulvoro, bakanta sodon kaj salo. Aldonu la sekajn ingrediencojn en la malsekaĵon kaj miksi nur ĝis kombinita.

1. Verŝu la batejon en la pretajn panjon kaj baku dum proksimume 40 minutoj aŭ ĝis kuko-testilo eliras pura.
2. Faru la glaciaĵon per la blanka sukero, mielo, lakto, fandita butero, cinamo, zingibro kaj salo. Stormu super la varma kuko.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	444
Tuta Fat	28 g
Saturita graso	16 g
Senatentigita graso	8 g
Kolesterolo	117 mg
Natrio	500 mg
Karbonhidratoj	49 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	3 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).