Ĉi tiuj rostitaj terpomoj estas klako por prepari, kaj ili gustumas mirindajn. Faru ilin kun aŭ ekster la ajloj kaj servu kune kun stekaĵo , kokido aŭ fiŝo. Ruĝaj haŭtaj terpomoj estas preferitaj por ĉi tiu plado, sed rondaj blankaj aŭ malgrandaj novaj terpomoj ankaŭ estus bonaj elektoj.
La rostitaj terpomoj ankaŭ faras bonegan matenmanĝon aŭ brunchflankon.
Kion Vi Deziros
- 2 al 2 1/2 funtoj ruĝecaj terpomoj, nepeleblaj, skuitaj kaj tranĉitaj en 1 ĝis 1 1/2-cola pecoj
- 1/4 taso olivoleo
- 3/4 cucharadita de salo kosher
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 3 trunaj ajloj, fajne pikitaj, laŭvolaj
- 1 kulero de kulero
- freŝaj folioj de petroselo
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 400 F.
- En granda bovlo, ĵetas la terpomojn kun la oleo de olivo, kosher salo, nigra pipro, ajlo kaj petroselo.
- Disĵetu la terpomojn en ununura tavolo en granda, malprofunda bakita bakado, kiel ekzemple granda jalea rulo aŭ duono.
- Rosti la terpomojn dum ĉirkaŭ 50 ĝis 60 minutoj, aŭ ĝis bele brunaj, turniĝante ĉiun 15 ĝis 20 minutojn por bruna egale.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldoni cucharadita aŭ du paprika kaj ĵeti kun la terpomoj kune kun la ajlo kaj la petroselo.
- Anstataŭ oleo de oleo, uzu verdan oleon, fanditan anan grason aŭ alian neŭtrala gusto-oleo.
- Aldonu malgrandan tranĉitan aŭ tranĉitan pecon al la terpomoj.
- Aldoni ruĝajn aŭ verdajn sonorilojn kun pikitaj cepoj.
- Aldonu kelkajn kudritajn sulkajn ŝinkojn aŭ kuiritajn torditan bacon por fari kora unu-pladon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 363 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 466 mg |
| Karbonhidratoj | 55 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 7 g |