Estas malfacile pensi pri ia manĝaĵo, kiu kuraĝas aŭtunon pli ol pomoj. Estas pomaj kukaĵoj, kriskoj, kaj brunaj betoj por deserto. Kelkaj homoj ŝatas aldoni pomojn al frakasita brasiko. Kuvaj pomoj, alia preferata, estas nekredeble facila plado por prepari eĉ kiam vi akiras imagon, kiel ĉi tiu recepto. Vi povus servi ĉi tiujn varmegajn per fandaĵo de vanila glaciaĵo, envolvita en ruĝaj kriboj kun pupo de mascarpona fromaĝo aŭ kiel nur sana deserto, lasante ilian simplan bonecon brili.
Kion Vi Deziros
- 1 al 2 kuleroj
- rono , pomo, aŭ akvo
- 3 pomoj, senŝeligitaj, koritaj kaj kudritaj
- 2 kuleroj
- melaso
- 2 kuleroj sen manĝa butero
- 1/2 cucharadita de cinamo
- 1/4 cucharadita tera zingibro
- 6 al 8 kradoj de freŝa nukso
- 1/4 cucharadita
- Ĉiu pico
- Iomete da salo
Kiel fari ĝin
- Aldonu sufiĉan ronon, poman brandon, aŭ akvon en malgrandan kukon por nur kovri la fundon.
- Aldonu la pomojn, molassojn, buteron, cinamo, zingibro, nukso, ĉiopovo kaj salo kaj movu miksi.
- La placo super malalta varmego parte kovras kaj humiligas milde ĝis la pomoj estas molaj ĉirkaŭ 30 minutoj.
Komparante pomojn al pomoj
La multaj specioj de pomoj, kiujn vi trovas en vasta tabelo en la manĝaĵejo aŭ ĉe kamparaj merkatoj, faras grandajn kaj bonajn ekranojn, sed kiuj estas plej bone por manĝi kaj por kuirado?
Unufoje vi scias, kies varoj estas plej bonaj por bakado, tiam vi povas mallarĝigi vian elekton al la plej bona tipo por uzi en ajna apple-io, kion vi faras.
- Jonathan kaj Jonagoldo havas multajn listojn kiel la plej bonajn pomojn por kuiri. Ili estas miksaĵo de dolĉa kaj tedaĵo kaj tenas bone en kuiri. Ili estas granda preferata por kukaĵoj.
- Honeycrisps estas la aktuala tendenco-pomo. Estas bona kialo por tio: Ili estas súper dolĉaj kaj súper juicy, kaj ili konservas sian formon kiam ili estas kuiritaj. Ili ankaŭ estas alte sur la plej bona manĝa listo.
- Braeburnoj estas ambaŭ dolĉaj kaj tartaj, kaj ili ankaŭ bonodoras. Ili estas pomo por pomoj kaj ankaŭ estus plej alta elekto por kuŝitaj pomoj.
- McIntoshes estas dolĉa kaj suka kaj plejpartigas la pomojn aŭ kuŝitajn pomojn.
- Winesaps estas sukaj kaj fortaj kaj estas bona elekto por kukaĵo, aliaj bakitaj varoj, pomoj kaj kuŝitaj pomoj.
- Fujis estas bona por ĉiuj specoj de bakado - kaj manĝi ankaŭ. Se vi ne certas, ĉu vi volas baki kun la pomoj aŭ simple krusti al ili kruda, ĉi tiu estas la elekto por fari.
- Granny Smiths estas plej ŝatata por kukaĵoj. Ili havas firman karnon kaj gravan tartemon, kiu aldonas turnon al pompaĵeto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 446 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 31 mg |
| Natrio | 165 mg |
| Karbonhidratoj | 72 g |
| Fitara Dieto | 13 g |
| Proteino | 2 g |