Unu el niaj plej versatilaj fruktoj, pomoj estas bongustaj manĝoj freŝaj, uzataj en salatoj, aŭ bakitaj en desertoj, kaj ili bone agas kun karnoj, kokoj, porkoj kaj legomoj kiel brasiko kaj dolĉaj terpomoj. Ne ĉiuj pomaj variaĵoj estas bonaj por bakado, kaj kelkaj ne estas ĉio, kio bone manĝas por manĝi. Jen kelkaj konsiloj por helpi vin elekti pomajn variojn plej bone por bakado, manĝado kaj kukaĵoj.
Plej bona por bakado
La pomoj aparte bonaj por bakado inkluzivas Cortland, Romo, Winesap kaj Northern Spy.
Tartaj variaĵoj inkluzivas Granny Smith, Rhode Island Greening, kaj McIntosh. Uzu ĉi tiujn variojn en kukoj, kuketoj, saŭcoj kaj mufiloj.
Plej bona por Manĝado kaj Salatoj
Dolĉaj varioj, speciale bonaj por manĝi el la mano, inkluzivas Ruĝan Delican, Golden, Gala kaj York Imperial. Uzu ĉi tiujn variojn en salatoj, sur sandviĉoj aŭ en freŝaj fruktoj.
Pli bona por kukaĵoj, krizoj kaj kulturistoj
Por kukaĵoj, Golden tenas sian formon pli bonan ol la plej multaj, dum Granny Smith aŭ McIntosh fariĝos ruĝaj se ili uzos sole. Uzu kombinaĵon de dolĉaj kaj tartaj varioj por plej bonaj rezultoj.
Konservu freŝajn pomojn en malvarmeta, malhela loko aŭ fridujo en plasta sako; ili daŭros pli longe se ili ne tuŝas unu la alian en stokado. Por malhelpi pikitajn aŭ tranĉitajn pomojn, ĵeti kun iom da citrono aŭ oranĝa suko.
Rendoj: 2 grandaj pomoj aŭ 3 meza pomoj cedos ĉirkaŭ 2 ĝis 2 1/2 tasojn da pikitaj aŭ tranĉitaj pomoj.
Saladiko de Apple kun Pikanoj kaj Raizenoj
Piedo de Piedo kun Kremaj Fromaĝoj