Viaj amikoj kaj familio amos ĉi tiun facilan recepton de kaserolo. Farita per riĉa, manĝaĵo kompletiganta kaj kruta bruna sukero kaj pecan-streŭta flugilo, ĝi estas klasika dolĉigita Suda-stilo batata kaserolo, la perfekta flanka plado por feriado aŭ speciala familiara vespermanĝo.
Bonvolu redukti la sukeron de triono al duono kaj aldoni ekstra kulero de vanilo kaj kulero de tero de cinamo al la plenigo kaj aldonu 1/2 kuleron de cinamo al la pinto. Se vi amas marshmallows sur via dolĉa kaserolo, antaŭeniru kaj aspergu iujn miniaturajn marĉojn sur la supro ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutojn antaŭ ol la kaserolo eliras el la forno. Dum pecans estas tradiciaj sur Suda batato-kaserolo, juglandoj povas esti anstataŭigitaj. Aldonu proksimume 1/2 taso da flaked dolĉigita kokoso al la supro se vi ŝatus.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj enmetitaj de batitaj batatoj (vidu sube por kuiri opciojn)
- 2 grandaj
- ovoj, batitaj
- 1 kaliko granulada sukero
- 3/4 taĉa butero, malvarmigita (12 kuleroj)
- 1/2 taso de lakto
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- Por la Pecan Streusel Topping:
- 1/2 taso bruna sukero (malpeza aŭ malluma)
- 1/3 taso de kompleta faruno
- 2 kuleroj de butero, malvarmigitaj
- 1/2 taso pikitaj pecoj
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4).
- Butero 2-kvarta kaserolo aŭ bakanta pladon .
- Metu la varmajn masxajn batatojn en grandan bovlon.
- En meza bovlo batis la ovojn kun la granulata sukero kaj 3/4 taso da malvarmigita butero. Aldoni la lakton kaj vanilon; blendu bone.
- Transloku la batitajn ovon kaj buteron al la bovlo kun la balaitaj batatoj; blendu bone. Kuŝu la miksaĵon en la preta kaserolo.
- En bovlo kombinas la brunan sukeron, farunon, 2 kulerojn da humiligita butero, kaj la pikitajn pecojn. Miksu kun viaj fingroj ĝis maldolĉe; aspergu super batatoj.
- Baku la kaserolon en la precalentigita forno por ĉirkaŭ 45 ĝis 55 minutoj.
Kiel Kuiri kaj Mash the Sweet Potatoes
Stovetop
- Kuiri freŝajn batatojn, tranĉu ilin en 1-cola-tranĉaĵoj.
- Alportu poton kun ĉirkaŭ 2 coloj da akvo kaj 1/2 kulero da salo por kuiri super alta varmego.
- Aldonu la batatajn tranĉojn al la akvo kaj redukti la varmegon al meza-malalta. Kovri la kaserolon kaj kuiri por ĉirkaŭ 12 ĝis 14 minutoj, aŭ ĝis la batatoj estas fork-molaj.
- Drenu bone kaj mash la batatojn ĝis glata.
Horno
- Varmigi la fornon al 425 F.
- Ili maturigas la batatojn kaj pikas ilin en pluraj lokoj kun forko.
- Ordonu la batatojn sur bakita bakofuko kaj baku dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
- Kiam la batatoj estas sufiĉe freŝaj por manipuli, korpu la karnon en bovlon kaj mason.
Uzanta Enlatan Dolĉa Potato
- Se vi uzas ĉenitajn batatojn, senŝeligu la troan siropo antaŭ ol vi mashos ilin.
- Batu la ovojn en aparta bovlo kaj apartigu ilin.
- En alia bovlo batis ĉirkaŭ duonon de la granulita sukero kun la 3/4 taso de malvarmigita butero, la lakto kaj vanilo, kaj poste batis la miksaĵon en la batatojn.
- Antaŭ ol vi aldonas la ovojn, gustu la plenigon kaj aldonu pli da sukero, se necese.
- Aldonu la batitajn ovojn, blendu bone, kaj iru per la recepto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 744 |
| Tuta Fat | 41 g |
| Saturita graso | 20 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 228 mg |
| Natrio | 363 mg |
| Karbonhidratoj | 87 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 11 g |