Malkovru la Plej bonajn Bubbly Pairings por Vespermanĝo
Sparklingaj vinoj kaj manĝaĵoj estas mirinda kuniĝo. Ĉu ĝi estas franca Ĉampano, itala Prosecco aŭ hispana Cava, vi trovos rimarkindajn manĝajn eblojn por diversaj spumaj vinoj.
Kial estas ĉi tiuj inter niaj plej ŝatataj manĝaĵoj kaj vinoj? La denaskaj bobeloj de brilantaj vinoj proponas aldonitan tavolon de unuopa versacileco. Al la sama tempo, la avidita acideco de la vino alportas riĉa, butik-ŝarĝitan veturilon eĉ pli sur la palato.
Kaj tamen, vi ne devas elspezi fortunon pri via vino por malkovri grandan kuniĝon. Multaj spumaj vinoj estas amikaj por ajna buĝeto kaj vi surprizos, kiel iom da spritoj vivas la vespermanĝo kaj la deserta tablo.
Ĉampano kaj Sparklingaj Vinaj Manĝaĵoj
Sparklingaj vinoj venas en multaj stiloj kaj Ĉampano certe estas la plej populara de la loto. Ĝenerale, plej sparkaj vinaj paroj povas sekvi la sugestojn por Ĉampano. Ĉi tiuj vinoj havas la perfektan ekvilibron de sekeco, bobeloj kaj fruaj kremo por riĉigi iun manĝantan sperton.
Donu iujn el ĉi tiuj paroj provi la venontan fojon, kiam vi popolas la korkon:
- Triobla kremo (Brie-stilo) fromaĝo aŭ dolĉa pano kaj mascarpona fromaĝo
- Butero de kremo de butero aŭ eĉ palomitas
- Salikokoj kaj mariskoj, fumita salmo, kaviario, frititaj kalamaroj kaj ostroj
- Salajoj, veggies, plenigitaj fungoj, ovoj, foie gras
- Fruktoj bazitaj en fruktoj kiel tartoj, kriboj, kaj ajna deserto aŭ mielita deserto
- Shortbread-kuketoj estas vere amuza (kaj mirinda) pariĝanta kombo ĉar la acideco en Ĉampano tranĉas per la riĉa butero de la kuketo.
Ĝuu la Naturajn Paroladojn de Rosé Sparkling Wine
Rozaj vinoj estas unu el la plej versatilaj sparklingvaj vinoj por manĝaĵoj. Kontraŭe al komuna miskompreno, rozkoloraj vinoj ne estas dolĉaj kaj la plimulto havas perfekte seka palato, kiu pripensas perfekte al pli dolĉaj manĝaĵoj.
- Brie kaj prosciutto estas mirindaj kun bela rozo kaj ili eĉ pli bone kombinas.
- Fumaĵita salmo estas unu el la plej bonaj fiŝaj pladoj por rozoj.
- Ĉokolado kaj framboj, aŭ (pli bona ankoraŭ) ĉokolada beroj.
Cava Hispana kaj Manĝaĵo
La brila, amika buĝeto de la hispana stato, nomata Cava, estas mirinda elekto por sovaĝaj paroj kaj malpezaj manĝoj. Vi trovos, ke bona Cava estas perfekta vino por servi kune kun tapas kaj sushi-kursoj.
- Fromaĝo Manchego, olivoj kaj migdaloj
- Blatoj de terpomo (serioze)
- Fiŝita aŭ fumita salmo
- Hastono de Prosciutto aŭ Serrano
Servu la Favoritajn Spritojn pri Italio kun Manĝaĵo
Italio estas konata pro du brilantaj vinoj: Moscato d'Asti, kiu estas pli dolĉa kaj Prosecco, kiu inklinas esti seka. Ĉi tio donas al vi eblojn kaj ambaŭ stiloj estas agrablaj atingeblaj, kio signifas, ke ili povas regule aspekti ĉe via vespermanĝo.
Moscato d'Asti havas grandan parfumon kaj malpezan korpon kun eksterordinara aro de fruktoj. Ĉi tiuj trajtoj permesas al la itala vino paroli perfekte kun delikataj desertoj.
- Tostitaj migdaloj
- Kaŝtuko
- Framoj
- Zingibro kroĉas kaj citrono sukero kuketoj
- Citrona meringo, frukta sorbeto, kaj persiko-kruĉisto
Prosecco havas multe pli sekan profilon kvankam ĝi ne perdas la fruktecon kaj ofte havas notojn pri pomo, piro kaj aprikoto.
Ĉi tio helpas vinon kun granda vario de ĉefaj kursoj.
- Migdaloj kaj antipastoj
- Asparagoj
- Azia vojo kaj sushi
- Fumaĵita salmo
- Salikoko kun koktelo kaj mielo kun temoj