En Usono, ni emas havi limigitan vidpunkton de tio, kion ni atendu, kiam ni petas kruĉan fromaĝon. Se ĝi servas en restoracio aŭ dinerujo, ni atendas mildan panon, kiu estas bone tranĉita sur ĉiuj flankoj kaj tostita sur plata pinta krado. La kompletigo kutime estas usa fromaĝo kaj ĝi ne kutimas peti tomaton tranĉaĵo por esti inkludita. Sana tomato tranĉaĵo, ni emas ŝati ĝin kiel akompano al bovlo de varma tomatopopo . Se ni faros ĝin hejme, ni verŝajne faros ĝin sur la forno en granda pano, eble fandita fero. Aliaj opcioj inkluzivas bostastran fornon aŭ regulajn fornon.
En Unuiĝinta Reĝlando la fromaĝo estas multe pli verŝajne esti cheddar kaj vi ordonus fromaĝon toasti aŭ toastie. Kaj en ambaŭ lokoj ĉi tiu traktado verŝajne estos manĝata ĉe tagmanĝo kun ĉu supo aŭ salato .
Nia versio de grilita fromaĝo probable revenas al la 1920, dum la depresio, ĉar ĝi estis malmultekosta manĝo. Sed hejtita fromaĝo kaj pano apenaŭ estas moderna aŭ okcidenta ideo. Ĝi aperis en multaj kulturoj kaj en multaj formoj ekde antikvaj tempoj.
En la lastaj jaroj, la antikva kradrita fromaĝo akiris modernan transformadon kaj multajn malsamajn variojn enpaŝis en restoracioj kaj specialaj manĝaĵaj kamionoj. Pli granda vario da panoj kaj fromaĝoj kaj multaj pli da aldonoj al la sandviĉo estas nun oftaj. Mezorienta kuirejo uzas multajn fetajn fromaĝojn ĝenerale kaj, kvankam ĝi ne estas tre bona fandiĝa fromaĝo, ĝi estas facile turni ĝin en kremo, kiu iras bele ene de paka pita poŝo. Tomatoj estas kutime uzataj do ĝi havas sencon aldoni ilin kaj la dezirita spinaco provizas mirindan guston kune kun tuŝo de zaataro aŭ oregano. Definitive malsama kaj delikata lunĉo eblo.
Kion Vi Deziros
- 1/4 lb. feta fromaĝo
- 2 kuleroj de lakto (aŭ kremo aŭ duono-duono)
- 2 tomatoj (maldikaj tranĉaĵoj)
- 1 taso de bebo spinacaj folioj (lavitaj)
- 1/4 teaspoon za'atar seasoning (aŭ sekigita oregano)
- 2 ĉirkaŭvojoj (tranĉitaj en duono por elmontri la poŝon)
- 1 kulero de oleo de olivo
Kiel fari ĝin
- Pretigu la fornon al 400 F
- Aldoni la feta fromaĝo kaj lakto (aŭ kremo) al manĝaĵa procesoro aŭ likvilo kaj procezo ĝis glata.
- Disvastigi egalan kvanton de la feta kremo en ĉiu el la 4 pita poŝoj. Malplenigu la tomatojn maldike kaj enmetu 2 aŭ 3 tranĉaĵoj en ĉiun poŝon. Tuŝu ĉiun poŝon kun egala kvanto de la spinacaj folioj kaj aspergu sur la zaataro aŭ sekigita ornamaĵo.
- Metu ĉiujn pitajn duonojn sur bakita litkovrilo kun pergamina papero kaj kunpremu la suprojn per la oleo. Vi ankaŭ povas uzi oleon en mistero kaj sprayi ĝin. Baku en la forno dum 10-15 minutoj aŭ ĝis la spinaco volis kaj la pita turnis luman oran brunon. Servu varma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 472 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 67 mg |
| Natrio | 900 mg |
| Karbonhidratoj | 47 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 18 g |