Akceptu la kontentigon de Philly-sofiro sen tiu tuta pano en ĉi tiu bela vespermanĝo. La paprikoj plenigas per provolona fromaĝo, bistejo kaj karamelitaj cepoj kaj fungoj, tiam kuiritaj ĝis la paprikoj estas molaj kaj fromaĝaj bubbly kaj iom brunaj. La rezulto estas alta en proteino kaj komforto, malalta en restoj.
Kion Vi Deziros
- 8 oz al 12oz-flanka bistejo (vi ankaŭ povas sub alia kortego de bistejo)
- 2 grandaj verdaj sonorilaj paprikoj (antaŭeniras tempon, se vi ŝatus pli mildan pipron)
- 1 meza cepo
- 6 onzas bebo bella fungoj
- 2 kuleroj de butero
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- Pikilo da freŝa timiano (ankaŭ anstataŭas sekigita)
- Salo kaj pipro al gusto
- 8 tranĉaĵoj provolone fromaĝo
Kiel fari ĝin
Salo kaj piproŝtofo. Kuirejo (krado aŭ kano-frito) super alta varmego ĉirkaŭ 2 minutoj poflanke.
Kuŝu la paprikojn en duono longe. Pura kaj forigu la semojn.
Malplenigu la cepojn kaj fungojn. Saute super meza varmo kun butero, olivoleo, timiano kaj salo kaj pipro al gusto. Kuiri ĝis karameligita, ĉirkaŭ 30 minutojn.
Precalenti fornon al 400 gradoj
Malplenigu la steakon en maldikajn striojn aŭ bite grandajn pecojn
Lineigu la internon de ĉiu pipro duono kun tranĉaĵo de provolona fromaĝo
Plenigu ĉiun pipron duonon kun viando kaj iom da cepo miksaĵo ĝis ili estas plenplenaj kaj preskaŭ superfluantaj.
Supro ĉiu pipro kun alia tranĉaĵo de fromaĝo.
Bake por 15-20 minutoj ĝis la fromaĝo estas ora bruna kaj bubblanta.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 308 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 75 mg |
| Natrio | 333 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 24 g |