Ontario Lokaj Manĝaĵoj

Ontario plej bone konata pro ĝia arcea siropo, kaj ĝia arcea siropo estas tre bona, sed pli manĝas manĝi loke en Ontario ol siropo kaj arcea frandaĵo, kiom ajn da skatoloj da arceaj folioj kun formo de folioj estas aĉetitaj. Multe pli. Vidu sube por iom da gusto.

• 01 de 10

  Ontario Sezona Produktado

  Ontario estas hejmo al tuta gamo de sezonaj produktoj. Estas scianta, kion oni atendas, kiam tio lasas ke locavores saltas de unu sezono al la sekva kun facileco. Eltrovi la sekretojn kun ĉi tiu Gvidilo al Ontario Produktado .

• 02 de 10

  Ontario Kompania Informo Kompania Nomo Farmers Markets

  Farmers Markets Ontario estas bonega rimedo por trovi kamparajn merkatojn ĉirkaŭ la provinco.

  Mia plej ŝatata estas Byward Market en Ottawa.

• 03 de 10

  Ontario Porko

  Ontario estas konata pro ĝia fajna greno. Kelkaj el tiuj porkoj iras por produkti malantaŭan lardon, aŭ kio usona konas kiel kanada bacon, maldika centra sekcio de lumo laŭ la dorso de la porko. Ĝi kuracas per salo kaj sukero, do iomete dolĉa gusto, kaj kuiregas kaj servis pli kiel ŝinko, ol kiel amerika stilo lardo, kiu venas el la grasa ventro kaj kuiras kruĉan. Malsa lardo, malantaŭa lardo enkrustita per teraj pizoj aŭ karno, estas alia kanada porko.

• 04 de 10

  Dugoinsulo de Glacia Vino

  Ontario-kreskaj vinberoj kiel Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, kaj Syrah donas gamon de regionaj vinoj. Ontario glacia vino kiu kreskas sur la Niagra Duoninsulo, tamen, estas konata la mondo por ĝia kompleksa, kompleksa dolĉeco. Oni lasas la uvojn sur la vitejoj en vintron (en la foto), kun la vento kaj malvarma deshidrati kaj kungelar ilin, tiel ke kiam ili estas premataj, ili donas tre malmulte, sed eksterordinare intensan sukon.

• 05 de 10

  Fruktoj de Orchard

  Norda Spiono-pomoj (pentritaj) por bakado. Piroj, prunoj, kaj persikoj por freŝa merkato manĝado sed ankaŭ por kreskanta likvaĵo kaj distilejo industrio. La fruktodardenoj de suda Ontario estas abundaj kaj belaj.

• 06 de 10

  Ontario Beroj

  La fraga sezono en Ontario estas mallonga sed valoras la atendon. Dum la fragoj estas kultivitaj, kaj u-elektaj frakkampoj estas popularaj, multaj Ontario loĝantoj preferas serĉi la sovaĝan rubon de framboj laŭ sunplenaj vojoj kaj la malaltaj sovaĝaj bluoj en la herbejoj laŭ la ampleksaj arbaroj de la provinco kaj en Ottawa Valley.

• 07 de 10

  Nutraj Nutraĵoj

  Fernfernaj filikoj , precipe en la areoj norde de Toronto, kaj sovaĝaj fungoj kiel chanterelles troviĝas en la vastaj arbaroj kaj arbaroj de la provinco.

• 08 de 10

  Ontario Bierfarejoj

  Grajnoj el la praderaj provincoj turnas sin orienten por esti igitaj bieroj kaj birdoj ĉe multaj bierfarejoj de Ontario. Kune kun grandaj fabrikistoj, ekzistas kreskanta dometo bierfarejo aŭ arta bierfarejo okazanta. Lernu pli de Ontario Craft Brewers.

• 09 de 10

  Ontario fromaĝoj

  La cheddar-fromaĝaj fabrikistoj de Ontario estas bone pripensataj de maŝinoj de la mondo kaj ĝi estas vaste eksportita. Aliaj fromaĝoj kiel Friulano, Scarmoza, Brie, Camembert, Feta, Auricio dolce kaj kapra fromaĝo estas produktitaj de malgrandaj laktaĵoj kaj venditaj ĉe delikatinoj kaj fromaĝoj pli regione.

• 10 el 10

  Ontario Fiŝo

  Lago fiŝo abundas por la fiŝkaptistoj, kiuj kaptas ilin mem, sed trutaj bienoj en la provinco provizas tiujn, kiuj ne estas sportistoj kun bonkoraj morseloj por voki siajn proprajn. Ĉi tie ankaŭ estas nova fiŝkaptado: Sturgeon caviar, levita kaj rikoltita en Lago Erie, estas nova kaj kreskanta loka manĝaĵo.