Ĉi tiuj individuaj ŝinkoj kaj cheddar-quiches estas klako por ripari kaj baki en mufina stano. Refrigera kreskanta rulo-maso formas la nekredeblan facilan ŝelon. Konsideru ĉi tiujn bongustajn, nutrajn traktatojn por feriado matene aŭ rapida matenmanĝo por infanoj kapti kaj kuri kun sia vojo al la lernejo. Servu la quiĉojn per suko kaj tranĉaĵoj de cantaloupe aŭ honeydew melon, tutajn fragojn, kaj senŝajnajn vinberojn por eleganta matenmanĝo aŭ brunch. Aŭ aldonu tranĉitajn tomatojn al la plato kun la quiches. Permesu du malgrandajn kviĉojn per persono - aŭ unu por malgrandaj infanoj.
Ili ankaŭ bonegas por tagmanĝi. Servu la quiĉojn kune kun ia saŭco aŭ ketchup kune kun ĵetita salato aŭ taso de supo por kontentiga tagmezo.
La quiches estas tre adapteblaj, ankaŭ. Bonvolu uzi svisan fromaĝon aŭ ĉifon-jakon, anstataŭ Cheddar-fromaĝo. Aŭ aldonu ĉirkaŭ 1/2 cucharadita de bele pikitaj ruĝaj cepoj aŭ ŝtonoj al la ŝinko. Bacon faras ankaŭ sabran kompletigon aŭ brunan ĉirkaŭ 4 onzas de matenmanĝo. Drenu ĝin bone kaj aldonu ĝin al la pleniganta miksaĵo. Por Tex-Mex-gusto, uzu brunajn krucigitajn grundajn bovojn anstataŭ ŝinko, pipro-jaka fromaĝo anstataŭ la cheddar, anstataŭigi la petroselon per kilantro, aldonu iom da fajne pekita ruĝa cepo. Suprenu ilin per pikitaj jalaperaj pipraj ringoj, se vi ŝatus.
Se vi havas familiajn membrojn vegetaraj ( lacto-ovo ), nur preterlasu la ŝinkon kaj aldonu iom da pikita vaporita brokolo aŭ pikis sauteajn fungojn al la plenigo.
Kion Vi Deziros
- 1 (8 oz.) Povas kreskigi listojn
- 1/2 taso cheddar fromaĝo (trinkita)
- 2/3 taso ŝinko (pikita)
- 1 kulero da freŝa petroselo (pikita, plus pli por servado, se ĝi deziras)
- 3 grandaj ovoj
- 2 kuleroj de malpeza kremo (aŭ lakto)
- Dash salo
- Ĵetu freŝe grundan nigran pipron
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 375 F.
- Spray ok muffin-tasojn kun ne-strikta kuirila spray.
- Forigi la kreskantan rostan paston de la kano sed ne unrollu la paston. Metu la paston sur flotan surfacon kaj tranĉu ĝin en ok ĉirkaŭvojojn. Kun flovita ruliĝanta pinglo, ruliĝu ĉiun rondon en rondon de 4 coloj.
- Fiksi la masonajn rondojn en la ŝmiritajn mufilojn.
- En ĉiu taso de muffin tegita, ĝi metas ĉirkaŭ 1 1/2 cucharadita de fromaĝo triturado kaj ĉirkaŭ 1 kulero de hundo pikita. Aspergu malpeze per pikrita petroselo.
- En miksa bovlo, biskvitas la ovojn kun la luma kremo aŭ lakto ĝis bone blendita. Aldonu salo kaj pipro kaj miksi plene.
- Kuleron ĉirkaŭ 1 1/2 kulerojn de la ovo miksaĵo en ĉiu taso. Supro kun alia 1 1/2 ĝis 2 kuleroj de cheddar fromaĝo. La miksaĵo de ovo pliiĝos, do ne plenigu la tasojn.
- Baku la quiĉojn por ĉirkaŭ 14 ĝis 16 minutoj, aŭ ĝis la plenigo estas aro kaj la kreskanta ŝelo estas ora bruna.
- Forigu la panon al ferdeko kaj lasu la kvichojn malvarmiĝi dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Uzu tranĉilo aŭ spatulo por malfiksi la flankon de la quiches. Zorge forigu ilin al platoj kaj servu varme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 294 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 269 mg |
| Natrio | 442 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 19 g |