Tacos estas granda festo-manĝaĵo - la plenigadoj kaj papoj estas plene agordeblaj, ili estas ekonomiaj, kaj ĉiuj ŝatas ilin. Sed kelkfoje ili povas malfacile manĝi gracie, kaj se vi havas iom da homamaso, ili povas esti pli malfacilaj ol ili valoras. En paŝoj la mini taco. Ĉi tiuj vere mordataj aperitoj havas ĉiujn bonajn gustojn, kiujn vi deziras, sed estas multe, tre kuraĝaj. Plue, ĉar ili povas esti manĝataj per unu mordado, ili ne fariĝos malpuraĵo.
Same kiel normalaj dimensioj, personecigi ĉi tiujn, kiel vi vidas. Elŝaltu la viandon por tera meleagro, aldonu fromaĝon aŭ fabojn, aŭ fosu la kremon por aguacate. Servu kun aliaj amuzaj teksoj de Tex-Mex kiel guacamole kaj margaritas .
Kion Vi Deziros
- 1 vitejo (pikita kaj drenita, ĉirkaŭ 1/4 ĝis 1/3 taso)
- 2 kuleroj de cepo (maldikaj)
- Laŭvola: 1/2 malgranda
- Pipro jalapeño (Malgranda pikilo)
- 1 Malgranda ajlo (pikita)
- 1 cucharadita de freŝa suko de kalko
- Salo kaj pipro
- 6 omletoj de faruno (ne burrito-sized)
- 3 kuleroj de vegetalo, kanalo aŭ oleo de olivo
- 1 funto kruta grundo
- 1 (7 al 8 onza) povas picante saŭco (aŭ ruĝa salsa)
- 2 kuleroj de kulero
- 1 kulero de kulero de tero
- 1/4 taso kremo aŭ sour kremo
- 2 kuleroj de freŝaj folioj de cilantro
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 350 F.
- Faru la bekon de koko: Kombini la tomaton, cepo, jalapeño, ajlo, cilantro, kaj kalko. Sezono kun salo kaj pipro kaj movu.
- Uzu kuketon de 3 coloj por tranĉi 4 malgrandajn taŭajn konkojn el ĉiu omleto. Konservu la ĉifonojn kaj tostu ilin por kruta garniŝo por salatoj aŭ supoj . Karmu la omletojn por 10 ĝis 20 sekundoj, kovritaj, en mikroondoj, aŭ envolvu en folio kaj varmigi en varma forno ĝis facileblaj. Brulu ambaŭflanke de ĉiu malgranda omleto uzante 2 kulerojn da oleo kaj aspergu per salo, tenante ilin kovritajn kaj varmajn interne. Premu en la malfermaĵojn de mini muffin-stano. Ripeti kun 11 pli malgrandaj oletoj, iomete reheating se necese por konservi ilin facileblaj. Ne lasu la omletojn sekigi.
- Ripeti kun dua mini muffin-stano aŭ ripeti post kurado de la unua grupo de mini tacoŝeloj por tuta 24.
- Baku por 10 ĝis 12 minutoj aŭ ĝis malpeze bruna.
- Dume, varmigu grandan skileton super meza varmego. Aldoni 1 cucharadita de oleo sekvita de la tera bovaĵo . Kuiri, rompante en malgrandajn pecojn, ĝis ne plu rozkolora. Uzu kuleron por elpreni ajnan troan oleon.
- Aldoni la pikantan saŭcon, chili-pulvoron kaj kuminon. Sezono kun salo kaj pipro kaj movu. Malvarmigu proksimume 5 ĝis 10 minutojn, aŭ ĝis la saŭco miksaĵo ne plu estas akvodona. Gusto por vespero.
- Aldonu altajn kulerojn de la bova miksaĵo al ĉiu omleka ŝelo, sekvita de dollop de kremo, kruĉo de hejma pico de koko, kaj krutaĵo de cilantro. Servu kaj ĝuu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1126 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 55 mg |
| Natrio | 2.439 mg |
| Karbonhidratoj | 161 g |
| Fitara Dieto | 13 g |
| Proteino | 43 g |