Mayonnaise Grilled Salmon Recepto

Ĉi tiu recepto por majoneco kradita salmo estis ĉirkaŭ unu tagon kaj ĝi ĉiam valoris reiri al.

Disvastiganta majo sur fiŝo antaŭ kroĉado, ĝi ŝajnas stranga, sed majo plejparte oleasas per citrono, salo, kaj foje mustardo kaj herboj - precize la speco de ingrediencoj, kiujn vi eble kutime povas fiŝi kun fiŝo antaŭe.

Kaj fakte, diluita majonezo estas eĉ pli bona elekto ol regula majonezo al la fari ĝin. La gusto estas plej bone, kiam ĝi estas rostita sur karbo, sed ĝi estas tre bona eĉ se vi uzas kradon en la forno.

Kion Vi Deziros

• Por la Salmo:
• 2 (6-onza) salmo-filetoj (senkoloraj)
• Por la Dilled Mayonnaise:
• 3/4 taso majonezo (bona kvalito)
• 1 cucharadita de suko de citrono
• 1/4 cucharadita de oleo de sésamo
• 1 cucharadita pikita pikita
• Laŭvola: 1/8 cucharadita
• Tabasko
• 2 al 3 kuleroj da kuleroj

Kiel fari ĝin

Preparu la Salmon

1. Zorge kuŝu vian fingron supren la centron de la fileo (kontraŭ la greno) kaj se vi trovas ajnajn pingajn ostojn, forpuŝu ilin per malgranda paro da kudriloj.
2. Patu la fileojn sekaj kaj apartigi.

Faru la Verda Mayoneco

1. En malgranda bovlo, kombini majonezon, citronan sukon, sesan oleo, manĝegon, kaj laŭvola Tabasko. Faldi en la pikita dolo. Chill ĝis preta uzi.
2. Vi uzos 1/2 tason de ĉi tiu majonezo por la fiŝo kaj la resto 1/4 taso devas esti uzata kiel la garniŝo.

Griligi la Salmon

1. Mallarĝe disvastiĝis damaĝita en ambaŭ flankoj de la fileoj. Flankenmetis.
2. Varmigu la kradon (aŭ kradon) al meza varmego por karbo kaj meznivela varmego se uzu krado.
3. Metu la filojn sur la krado ĉe diagonala angulo kaj krado por 3 1/2 minutoj.
4. Uzante tre maldikan, larĝan spatulon, turnu ĉiun dosieron 1/2 turnon sen strekado por krei tiun belan krucon kaj kuiri alian 3 1/2 minutojn.
5. Turnu fadenojn kaj kuiri alian 3 ĝis 4 minutojn laŭ kiom dika ili estas.
6. Servu per dollop de majonezo kaj ŝprucaĵo.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	901
Tuta Fat	80 g
Saturita graso	13 g
Senatentigita graso	20 g
Kolesterolo	149 mg
Natrio	628 mg
Karbonhidratoj	2 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	42 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).