Faru ĉi tiujn delikatajn malrapidajn kuirejojn, antaŭ ol tempo , refrigeras dum ĝis 2 tagoj, tiam reheatu ĝin kaj tenu ĝin varme en la malrapida kuiristo. La terpomoj estas kremaj kaj glataj kaj havas la perfektan guston kaj konsiston.
Ĉi tiuj terpomoj estas perfektaj kiam vi amuzas, precipe pri Agado de Gracias. Unu kurson farita kaj atendanta vin estas bonega maniero fari la tutan aferon multe pli facila. Kaj ĉi tiuj terpomoj estas tre kremaj, kun fabela gusto de la krema fromaĝo kaj akra kremo .
Se vi deziras, vi povus sauti pikitan cepon kaj iom da pikita ajlo en la 1/3 taso de butero ĝis mola antaŭ aldoni ĝin al la dolĉa kremo. En tiu kazo, preterlasu la cepojn pulvoro kaj ajlora polvo.
Kion Vi Deziros
- 5 funtoj aŭ rondoj
- Yukon-oraj terpomoj , senŝeligitaj kaj akvumitaj
- 1 (8-onza) pakaĵo krema fromaĝo, malvarmigita
- 1 taso agrabla kremo
- 1 cucharadita de cepo en polvo
- 1-1 / 2 kuleroj de salo
- 1/4 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/4 cucharadita blanka pipro
- 1 Ovo batita
- 1/3 taso de butero
Kiel fari ĝin
- Kuiri la terpomojn en granda kaldrono de bolanta salta akvo ĝis ili estas molaj, ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutoj. Drenu la terpomojn bone en kultivisto kaj revenu al la seka poto. Svingu super malalta varmo dum proksimume 1 minuto. Ĉi tio helpas fari la terpomojn feliĉajn kiel ĝi forigas de troa humideco.
- Tiam mashu la terpomojn ĝis ne ekzistas krajpoj. Bati en la krema fromaĝo, akra kremo, cepo, pulvo, salo, pipro kaj ovo.
- Meti la harberpremojn en bakita plado de 9 "x 13". Frapu la buteron kaj verŝi tra la terpomoj. Malvarmu dum 20 minutoj, poste kovri kaj refrigeri ĝis 3 tagoj.
- Prenu terpomojn el la fridujo pri 3-1 / 2 horoj antaŭ servado de tempo. Stiri la terpoman miksaĵon bone. Forigi la terpomojn el la plado kaj metu ĝin en 4 aŭ 5- kvartaj kruĉpotoj . Kovri kaj kuiri kun malalta varmo dum 3 ĝis 4 horoj, moviĝante unufoje aŭ dufoje.
- Vi povas aldoni pli da fandita butero aŭ iom da kremo aŭ lakto, se vi volas pli mildan konsiston. La terpomoj povas esti tenataj en la malrapida kuirejo aldona 30 minutoj aŭ pli malaltaj, aŭ turnu la krokonpoton por "teni varman" dum alia horo aŭ du se necese.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 299 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 61 mg |
| Natrio | 380 mg |
| Karbonhidratoj | 34 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 6 g |