Ĉi tiu malgranda pano de blanka pano estas gustigita per freŝa romero kaj pikita ajlo. La gusto estas nekredebla kaj ĝi estas la perfekta grandega pano por servi du homojn. Servu kun vespermanĝo aŭ kun plata fromaĝo.
Rendimento: 1 kolononda ronda pano.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso de lakto, temperaturo de la ĉambro
- 1 kuseneto aktiva seka feĉo
- 1 Tbsp oliva oleo
- 1/2 Tbsp sukero
- 1/2 kuseneto salo
- 1 Kuleroj de freŝa romero, pikita
- 2 trunkoj de ajlo, fajne pikitaj
- 2 tasoj da pano faruno, cxirkauxe
Kiel fari ĝin
- En meza bovlo miksu lakton kaj sekan aktivan feĉon. Aldoni olivan oleon, sukeron, salo, freŝa romero kaj pikita ajlo. Stir. Aldoni 1 tason da faruno kaj miksi bone. Malrapide aldonu restantan farunon, sufiĉan farunon por fari paston, kiu sekvas la kuleron ĉirkaŭ la bovlo. Turnu paston al malpeza floreca surfaco kaj genuu dum 4 minutoj, aldonante pli da faruno laŭ necesaĵo ĝis la pasto estas mola kaj glata al la tuŝo. Meti paston en meza gluita bovlo. Turnu paston en bovlo tiel ke la supro ankaŭ malrapide ŝanceliĝas. Kovru per pura tuko kaj lasu en varma, senpaga loko por 1 horo aŭ ĝis duobligita grandeco.
- Punch malsupren mason . Turnu paston al malpeza floreca tabulo kaj genuu dum 4 minutoj aŭ ĝis la bobeloj estas el la pano. Formu paston en malgrandan rondan panon. Meti sur ŝmirita bakado aŭ malgranda pico-pano. Kovri kaj lasi en varma, senpaga loko por 45 minutoj aŭ ĝis duobligita grandeco.
- Baku panon je 350 gradoj F dum 35 ĝis 40 minutoj aŭ ĝis la pano estas ora bruna. Forigi panon el folio kaj lasu malvarmigi la raketon.
Konsiloj de Bakado de Pano:
- Vi povas uzi ajnan tipon de lakto en ĉi tiu recepto: tutajn laktojn, skimojn, grasojn, ktp. Milkon ankaŭ povas esti anstataŭigita per akvo kaj ne varma seka lakto .
- Lakto povas anstataŭi per sojfabo.
- Estas lakto por sekigi lakton-pulvora konvertiĝa tablo . Uzu ĝin por elŝeligi kiom seka lakto aldoni al la akvo anstataŭinte la lakton en la recepto.
- Spriti panojn per akvo dum ili bakas produktos krizan ŝelon.
- Brulu panojn kun ovo blanka antaŭ bakado por produkti brilantan ŝelon.
- Brulu panojn kun lakto antaŭ bakado por produkti malluman, brilantan ŝelon.
- Brulu panojn kun butero tuj post bakado por produkti molajn ŝranĉojn.
- Pano-faruno havas pli altan kvanton da gluten ol ĉiuj-farunaj faruno. Ĉi tio signifas, ke pano farita per pano faruno leviĝos pli alta ol pano farita kun ĉiuj-faruno. Vi povas fari vian propran panon faruno aldonante 1-1 / 2 teksepojn gluten al ĉiu taso de ĉiuj-faruno faru vi uzas en via pano recepto ..
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 74 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 223 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |