Ĉi tiu supra-facila laktozo-senpaga ĉokolado-kukaĵo-recepto estas unu el tiuj, kiujn vi revenos denove kaj denove. Granda por ĉio de la naskiĝtagaj partioj de infanoj, lernejaj partioj, vespermanĝoj aŭ ĉiutagaj indulgencoj, vi ŝatos ĉi tiun kukon eĉ se vi ne estas alergia al laktejo aŭ laktozo netolerema!
Se vi zorgas pri servado de kuko kiu estas preparita per kafo al junaj infanoj, simple elektu bonkvalitan senfinaran varion aŭ uzu varman akvon anstataŭe.
Kion Vi Deziros
- 2/3 taso de sojfabo (aŭ alia
- anstataŭiga lakto de lakto-senpaga )
- 1 cucharadita de vinagro de cidro
- 1 3/4 tasoj de ĉiu-faruno
- 2 tasoj de sukero
- 3/4 taso kakao-pulvoro (senĉerpita)
- 2 kuleroj de bakso de sodakvo
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1 cucharadita de salo
- 2 ovoj (por veganoj aŭ tiuj alergiaj al ovoj, uzu ovo-anstataŭiĝon)
- 1 kafo de kafo (farita forta, por infanoj, uzu senkaleinan!)
- 1/2 kaliko senĉaka dolĉa akra kremo (kiel Tofutti's Sour Supreme)
- 1/2 taso vegetala oleo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 recepto
- malplenaj ĉokoladaj frostado por laktejo kaj frostado
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F. Malpeza oleo kaj faruno 2 9-cola rondaj printempa kukaj kukoj kaj apartigi. En malgranda miksa bovlo aŭ plado, kombini la soya lakto kaj cidro vinagro ĝis bone miksita. Flanklasi (miksaĵo dikos iomete).
- En granda miksa bovlo, kombinas la farunon, sukeron, kakaan pulvoron, bakuĉaĵon , bakan polvon , kaj salo ĝis bone kombinita. Krei puton en la centro de la ingrediencoj. Aldonu la miksaĵon de soy lakto, ovoj (aŭ ovo-anstataŭigilo, se uzado), kafo, senĉaka akra kremo, vegetala oleo, kaj vanila ekstrakto al la puto. Uzante elektran manon-miksaĵon, batu la ingrediencojn per meza rapido por 1-2 minutoj aŭ ĝis glata. (Noto: la bateo estos iomete maldika, sed tio estas normala!)
- Verŝu la batejon en la pretajn pakaĵojn kaj baku por 30 ĝis 40 minutoj, aŭ ĝis dento enmetita en la centron de la kukoj ŝprucas pura. Permesu kukojn por malvarmigi en la pato dum 20-30 minutoj, tiam zorge forprenu la kukojn el la kruĉoj kaj ebligu malvarmigi tute per dratoj de malvarmigo de dratoj antaŭ tavolo kaj frostado kun Libera ĉokolado Frostado .
Noto de Kuirejo:
- Por ekstra riĉa kuko, provu prepari grupon de ĉi tiu Dark Chocolate Ganache kaj uzi ĝin por plenigi la meza tavolo de la kukoj. Permesu, ke la giganto malfortiĝis dum ĉirkaŭ 30 minutoj ĝis 1 horo, aŭ ĝis facile sed firma, tiam egale disvastigas la spektanton eĉ sur la supro de unu el la kukoj. Metu la alian kukon supre, tiam frosto kun Dairy-Free Chocolate Frosting . Ĝi estas la kuko, kiun mi faras por veraj ĉokoladaj amantoj!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 623 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 61 mg |
| Natrio | 694 mg |
| Karbonhidratoj | 88 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 7 g |