La kuketoj de ĉokolado estas sufiĉe dolĉa por tro multaj, sed se vi estas en limigita dieto, kiel vegano aŭ senĉaka dieto, malfacile trovi kuketon de blatoj de ĉokolado. Faru vin mem kun ĉi tiu ĉokolada blato-kuketo-recepto por tiuj, kiuj disbatas lakton aŭ por lakto-trinkantoj. Ĉi tiuj estas bonegaj por tagĉambro trakti aŭ post-vespermanĝan deserton kun alta glaso da ne-laktaĵoj. Por vegano-variado, anstataŭigu la ovojn kun 1/4 taso de Ovo-Replacer kiel Ener-G aŭ unsweetened applesauce miksita kun 1/3 taso de varma akvo.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj de ĉiu-faruno
- 1¼ kulero de salo
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1 cucharadita de refrigeración de botelo
- 1 pokalo mallongigado (ĉiuj vegetalaj ne-lecheroj, kiel Spektro)
- 2 tasoj de malluma bruna sukero (pakitaj)
- 2 Grandaj ovoj (Ovo anstataŭigo por vegoj)
- 1 cucharadita de vainilo
- 2 tasoj da ĉokoladaj blatoj (senĉakaj)
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 350 F. Linei bakitaĵon per pergamino kaj apartigi.
2. En meznivela bovlo, kunmetu la farunon, salo, bakanta pulvoro kaj bakanta sodon. Flankenmetis.
3. En alia meznivela bovlo kaj uzanta elektran manan miksaĵon ĉe meza rapida fikso, kreu kune la mallongigon kaj brunan sukeron ĝis bone kombinita kaj flava, proksimume 3-4 minutojn. Aldoni la ovojn kaj vanilon, kaj batu ĝis bone kombinita.
4. Aldonu la sekajn ingrediencojn al la ovoj, miksante ĝis nur kombinita. Faldi en la ĉokoladaj blatoj. Se la kukaj pastoj estas tro pegaj aŭ malfiksaj, refrigeras ĝin ĝis ĝi estas firma kaj povas esti senkulpigita sen fali.
5. Uzante ¼ taskan mezuran tason, faligu kuketojn sur la preta folio, ĉirkaŭ 2 colojn aparte, kaj baku dum 20 minutoj, aŭ ĝis kuketoj estas ora bruna.
Stoki Kuketojn de Malplenaj Ĉokolada Filtrilo
Kuketoj de blatoj de ĉokolado restos ĉe temperaturo en malhela ujo ĝis ĝis tri tagoj. Nepre lasu kuketojn malvarmigi antaŭ ol konservi ilin. Metalaj ujoj gardos kuketojn krudaj ol plastaj ujoj. Se vi stokas grandan grupon, tavolkuketojn sur pergamina papero.
Frostita kaj Refrigeranta Dair-Libera Ĉokolada Filtrilo Kuketo Dough
Kukina pasto povas esti fridigita dum ĉirkaŭ unu semajno kaj frostigita dum ĝis ses semajnoj en aero-streĉita plasta ujo aŭ freŝa sako. Malŝalti en la ujo 15 minutoj. Paku mason en ujoj, aŭ formu tranĉa-kaj-bakan paston en ligilojn kaj envolvu. Stoku en vasta kovrita ujo. Por faligi, metu en la fridujo dum la tuta nokto antaŭ recalentado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 522 |
| Tuta Fat | 31 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 97 mg |
| Natrio | 366 mg |
| Karbonhidratoj | 57 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |