Ĉi tiu kokido marinas kun mielo kaj cinamo por doni al ĝi dolĉan guston. Kiam kombinita kun la kurba pulvoro kaj metita sur la kradon vi ricevas mirindan sudorientan kokidan guston. Provu ĉi tion sur kokaj pecoj, aŭ vi povas redukti la grason per grilling haŭtoj, senkulpaj kokaj mamoj. Unu vorto de konsilo, rigardu ĉi tiun unu apude dum grilling, ĝi povas bruligi pro la mielo en la marinado do teni la temperaturon malalta.
Kion Vi Deziros
- 1 fritita kokido, tranĉita en pecojn
- 1/2 taso / 120 ml sekaj ŝafoj
- 1/3 taso / 80 ml mielo
- 2 kuleroj / 10 mL
- cinamo
- 1 cucharadita / 5 ml
- Curry-pulvoro
- 1 cucharadita / 5 ml de salo de ajlo
Kiel fari ĝin
- Kombini seka ŝafo, mielo, cinamo, kuriora pulvo kaj ajlo salo en bovlo kaj miksi.
- Metu kokidon en malprofunda bakanta plado kaj jako kune kun marinado.
- Metu en fridujo kaj lasu sidi almenaŭ 1 horo.
- Precalentado krado.
- Forigi kokidon el marinado kaj metu kokajn pecojn sur kradon super meza fajro kaj krado por ĉirkaŭ 10 ĝis 12 minutoj.
- Pro la mielo en la marinado por ĉi tiu recepto, vi devos atenti la kokidon dum ĝi kroĉas por certigi, ke ĝi ne bruligas.
- Forigi kokidon el krado unufoje, kiam ĝi atingas internan temperaturon de 165 F. Servu kun viaj plej ŝatataj pladoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 389 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 105 mg |
| Natrio | 101 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 33 g |