Uzu ĉi tiun recepton por krei teksan mielan glaciaĵon, kiu estas bonega pinto por rostitaj fiŝoj, krutaj kavoj, saŭdaj legomoj kaj pli. Dum ĉi tiu glazejo estis desegnita por korea kuirejo, ĝi ankaŭ povas esti uzata por ne-korea manĝaĵo por aldoni iom da azia gusto al ajna manĝo. Se vi havas diabeton aŭ alian medicinan kondiĉon, kiu bezonas vin spekti vian sangan sukeron, vi eble volas eviti ĉi tiun glazeon kaj elektu por unu el la sukero bazita. Vi ankaŭ povas malpliigi la kvanton da sukero kaj mielo, kaj mezuri vian sangan sukeron post kiam vi montras ĉi tiun glaŭdon.
Se vi neniam faris multe da korea aŭ azia kuirejo, provante ĉi tiun glaciaĵon povus esti bona maniero konstrui vian konfidon. Komencu kun glaciaĵo, tiam provu korecan stilon marinadon aŭ saladon. De tie vi povas provi fari plene-koreajn telerojn, precipe stapulojn kiel bulgogi, bibimbap kaj mallongajn ripojn. Unufoje vi povas prepari tiujn pladojn, ne haltos vin.
Intertempe provu ĉi tiun glazecon sur usonaj aŭ aziaj teleroj. Vi vere ne povas malĝuste kun ĝi ĉiel. Se vi faras la glaciaĵon servi multajn homojn, provu duobligi, triobligi aŭ eĉ kvarobligi la recepton. Memoru fridigi la neuzitajn porciojn de la glaciaĵo tiel ke ĝi ne malbonas.
Kion Vi Deziros
- 1/2 c de
- soy saŭco Uzu malalt-natrio-saksan saŭcon se vi havas altan sangopremon aŭ alian medicinan kondiĉon kiu postulas vin rigardi vian saloranĝeron.
- 1/4 c de sukero. Uzu malpli se vi maltrankviliĝas pri via ingesta sukero.
- 1/4 c
- mielo . Vi ankaŭ povas malpliigi la kvanton de ĉi tiu ingredienco. Mielo, kiel kano-sukero, povas kaŭzi vian sangan glukozon por ŝprucigi.
- 1 korpon
- Oleo de oleo . Ekstra virga olivoleo estas plej bona.
Kiel fari ĝin
- Por fari la mielan glazeon, vi devos miksi la ingrediencojn kune ĝis la mielo kaj sukero tute solvas. Ĉi tiuj tagoj vario de mielo estas havebla en varmejoj, precipe se vi iros al superbazaro kiel Whole Foods. Kelkaj el ĉi tiu mielo devas havi multajn sanajn avantaĝojn, kiel Manuka-mielo. Memoru, tamen, se vi uzas alternativan formon de mielo prefere ol norma mielo, la gusto povus esti iomete malsama.
- Vi povas uzi biskviton por certigi, ke la sukero kaj la mielo estas la ĝusta konsistenco. Se vi ne havas biskviton, vi povas uzi forkon anstataŭe. Forkoj estas preskaŭ tiel bonaj kiel whiskoj kiel miksanta ingrediencojn kune.
- Unufoje vi uzis la glaciaĵon por aparta plado, stoku la restaĵon en la fridujo por uzo pri fiŝo, kokido kaj legomoj. Se vi ŝatus, provu prepari plurajn telerojn samtempe kaj poste premi ĝin per la glaciaĵo. Vi povas vidi komence kiel bone la kunkopo funkcias kun diversaj malsamaĵoj - ĉu ili estas birdoj, fiŝoj aŭ plantoj.