Ĉio, kion Vi Devas Komenci Konservanta & Kokanta
Savi la plej bonan sezonan produktadon por manĝi en alia tempo de jaro estas la ŝlosilo al granda loka manĝo dum la tuta jaro. Komencu kun ĉi tiu teamo listo.
01 de 10
Waterbath Canner & Rack Oni povas uzi stokujon aŭ alian tre grandan poton anstataŭ kuŝa kaldrono, kaj ruliĝoj de stana folio povas stari por la kukaĵo. Sed se vi pensas, ke vi procesos pli ol 1 grupon de jam aŭ konservas aŭ pikilojn jare, havante akvopatenilon kaj ŝranĉitan bastonon faras vivon senfine pli facila.02 de 10
Jar Lifter Kruĉa lifilo helpas movi varmajn kruĉojn ĉirkaŭ glaste kaj facile. Regulaj kuirejaj kukoj estas netaŭga kaj danĝera anstataŭaĵo (kredu min, mi provis!).03 de 10
Larĝa buŝo-muelo Plena buŝo-ŝelo por kongrui larĝeĉajn kruĉojn (kiujn mi preferas regulaj kruĉoj, ĉar akirado de aferoj kaj ekstere estas multe pli facila) - konservas tiom multe da viaj ĵetoj aŭ pikloj en la kruĉo, ne sur la vendotablo.04 de 10
Lent Wand Kvankam ne absolute necesa (mi faras kun posedantoj kaj bruligitaj fingroj), klara vagono helpos movi kaj sekurigi steriligitajn tapiŝojn sen brulvundoj aŭ poluado.05 de 10
Half-Pint Jars & Lids Mi prefere preferas larĝajn kruĉojn por ĉiuj miaj kuracado kaj konservado. Mi trovas ilin pli facilaj por plenigi kaj pli facila malplenigi. Kia grandeco, kiun vi aĉetas, dependas de la recepto, kiun vi kutime specifos. Se vi havas elekton, duonpintaj kruĉoj estas bonega por tamburoj kaj marĉoj, precipe se vi planas doni kruĉojn (vi akiras pli per grupo!).06 de 10
Pintaj Jars & Lids
Pintaj kruĉoj estas tiuj plej ofte uzataj de hejmaj kanoj. Ili estas perfektaj por Pikitaj Verdaj Faboj , Ĉerizaj Ĉerizoj , kaj Marinitaj Bebaj Artiŝokoj , kaj iu ajn mutaŭto aŭ ŝoto, kiun vi konas, kaj planas konservi por via propra uzo.
07 de 10
Quart Jars & Lids Quart-kruĉoj estas por gravaj cervoj aŭ tiuj, kiuj faras kukumajn pikilojn. Kiel ĉe ĉiuj kokaj kruĉoj, mi preferas ĉi tiujn buŝajn versiojn super malnovaj regulaj buŝaj modeloj.08 de 10
Quilted Crystal Jars & Lids Ĉi tiuj estas la belaj "ĵelaj kruĉoj", kiujn vi vidas ĉe ŝtataj foiroj kaj ĉe la domo de la grandma. Ili havas belegan hejmecon, antikvan apelacion.09 de 10
Ekstra Lids
La kruĉoj estas senfine reuteblaj (bone, ĝis ili rompas!), Dum ke klakoj devas esti anstataŭigitaj. Havi ekstrajn ĉirkaŭe kaj preta por iri estas oportuna.Noto : Kiam vi aĉetas larĝajn kruĉojn la kovriloj havas ĉiujn grandecojn - duonpintojn, pintojn kaj kvartojn.
10 el 10
Canning Kit Ball Company faras belan "Hejmon Klingan Kitaron", kiu enhavas ĉiujn bazajn elementojn, krom folleton pri kiel povi kaj "bobelo pli freŝa" (mi ĉiam nur uzas ŝranĉojn aŭ maldikan tranĉilon), se vi bezonus aĉeti ĉion la erojn listigitaj ĉi tie. Estu antaŭvidita: La kit venas kun 6 pintaj kruĉoj. Pintaj kruĉoj estas la grandeco, kiun mi plej ofte uzas (kiel la plej multaj cervoj), sed se vi ne planas uzi ilin, aĉetante la necesajn erojn aparte povas pli senti.